Para muchas
personas, la acidez es una de las sensaciones más indeseables e irritantes que
existen. Por fortuna, existen algunos alimentos y remedios sencillos, que,
además de nutrirte, pueden ayudarte a alejar esta molestia. Aquí te contamos
cuáles son y cómo puedes aprovecharlos.
Qué es
La acidez es una sensación de ardor justo debajo
del esternón, que generalmente proviene del esófago. Este dolor suele
originarse en el pecho y puede irradiarse hacia el cuello o la garganta.
También se le conoce como enfermedad por reflujo gastroesofágico.
Por qué
ocurre
Normalmente, cuando el alimento entra al estómago,
una banda de músculos que se encuentra al final del esófago, (esfínter
esofágico inferior), cierra dicha parte. Si esta banda no logra bloquearse
correctamente, los contenidos del estómago pueden devolverse (reflujo) hacia el
esófago e irritarlo.
¿Es
frecuente?
Debido a que muchas personas no notifican que
presentan situaciones relacionadas al reflujo y la acidez, es difícil estimar
su incidencia, sin embargo, se cree que afecta entre el 18 y 28% de la
población de EEUU. Esta condición se diagnostica con mayor frecuencia a partir
de los 40 años. Para mantenerla bajo control, puedes probar con las siguientes
opciones:
1. Almendras
Consumir algunos frutos secos, especialmente las
almendras, podría devolverle a tu organismo la paz que necesita. Los expertos
consideran que se trata de un alimento alcalino capaz de equilibrar el pH y
que, además, es una buena fuente de calcio. Esta combinación ayudaría a
estabilizar tu sistema digestivo.
2. Agua y
limón
Comenzar tus mañanas consumiendo una taza de agua
tibia con jugo de limón podría hacer una diferencia respecto a los problemas de
reflujo. ¿El motivo? Beberlo con el estómago vacío, 15 o 20 minutos antes de
comer, permitiría equilibrar los niveles de ácido.
3.
Bicarbonato de sodio
Es uno de los remedios ancestrales más conocidos y
recetados por las abuelas, y aunque tiene un sabor desagradable, resulta muy
efectivo. Esto se debe a que funciona como un antiácido, capaz de controlar el
reflujo y la indigestión ácida. Para prepararlo solo basta mezclar una
cucharadita en medio vaso de agua y tomarlo.
4. Vinagre
de manzana
Este es otro remedio sumamente efectivo, aunque
deja con un mal sabor de boca. Durante muchos años, el vinagre de manzana ha
sido empleado como un remedio casero con varios resultados sorprendentes, como
aliviar la acidez. Esto se debe a que es rico en potasio, el cual ayuda a
neutralizar los ácidos del estómago.
5. Manzana
rojas
Comer una manzana cuando se están experimentando
los síntomas de reflujo ayudaría a crear un estado alcalino en el cuerpo, el
cual reduce la tendencia de que el ácido emerja hacia el esófago y provoque
dolores. Comerla por las noches también resultaría efectivo.
6. Chicles
Muchos profesionales explican que masticar un
chicle después de las comidas puede disminuir los síntomas de la acidez, ya que
ayuda a que aumente la producción de saliva, lo que, según varias
investigaciones, puede reducir los niveles de ácido en el esófago.
7. Buen
sueño
Diferentes estudios avalan que la relación de ácido
gástrico está vinculada a la posición en la que se duerme. Hacerlo sobre el
lado izquierda sería lo mejor cuando se quieren evitar situaciones de reflujo,
ya que esta posición favorecería el vaciado estomacal.
8.
Manzanilla
Beber un delicioso té de manzanilla también podría
evitar que se prolongue la agonía cuando se sufre de acidez. Según la evidencia
científica, los componentes de esta flor son capaces de reducir los síntomas
del reflujo ácido. Por eso, se recomienda beber una taza luego de las comidas.
9. Aloe vera
También conocida como sábila, se trata de una
planta que ayuda a regenerar las zonas ulcerosas y calmar la inflamación
estomacal gracias a las antraquinonas que contiene, unos compuestos que,
además, estimulan la musculatura lisa de los intestinos, acelerando el tránsito
intestinal.
10. Mucho
líquido
Los especialistas recomiendan beber alrededor de
dos litros de agua por día. Para combatir la acidez, puedes reservar un vaso de
esa cantidad para cuando termines tus comidas, ya que contribuye a diluir y
lavar cualquier ácido estomacal que podría llegar hacia el esófago.
Precauciones
Algunos de los placeres de muchas personas son
capaces de provocar acidez, tales como el chocolate, alcohol, nicotina,
cafeína, así como los alimentos grasosos y condimentados. Esto se debe a que
ayudan a relajar el esfínter. Por ello, embarcarse en una dieta que evite estos
ingredientes podría ser de gran ayuda.
Cuando
consultar al doctor
Recuerda, si presentas acidez gástrica o ésta no
desaparece, bajas de peso sin querer hacerlo, tienes dificultad para ingerir
los alimentos, los síntomas empeoran con antiácidos o experimentas tos o
sibilancias que no desaparecen, deberás llamar a un médico en cuanto antes. HD
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