sábado, 2 de marzo de 2024
Anselmo de Nonántola, Santo
Abad, 03 de Marzo
Elogio: En
Nonántola, en la Emilia, san Anselmo, fundador y primer abad de este
monasterio, en el que durante cincuenta años promovió la disciplina monástica,
tanto con sus normas como con el ejercicio de las virtudes.
País: Italia
- †: 803
Cuando el rey
Aistulfo gobernaba Italia, su cuñado Anselmo, duque de Friuli, le acompañó en
sus campañas militares. El duque no sólo era un valiente soldado, sino también
un fervoroso cristiano. Primero fundó un monasterio y un hospital en Fanano, en
la provincia de Módena y más tarde, una gran abadía a unos treinta kilómetros
al sur de Nonántola.
Deseoso de
consagrarse enteramente a Dios, san Anselmo fue a Roma, donde tomó el hábito de
san Benito y fue nombrado abad de la nueva comunidad. El papa Esteban III le
dio también permiso de trasladar a Nonántola el cuerpo del papa san Silvestre.
Aistulfo enriqueció mucho la abadía y le concedió grandes privilegios, de
suerte que se hizo famosa en toda Italia. El abad Anselmo llegó a gobernar a
más de mil monjes. Igualmente estaba encargado de un gran hospital y de un
albergue para los enfermos y peregrinos que él mismo había construido cerca del
monasterio, en honor de san Ambrosio.
Desiderio, el
sucesor de Aistulfo, desterró al santo abad a Monte Casino, donde pasó siete
años; pero Carlomagno le restituyó a Nonántola, y allí murió, ya muy anciano,
después de haber pasado cincuenta años en religión.
Ten en cuenta estos alimentos para aumentar la vitamina B12…
La vitamina B12, también conocida como cobalamina, es
necesaria para que el organismo funcione correctamente.
Si bien la mayoría de las personas pueden obtener la
cantidad necesaria a través de la dieta, algunos factores, como edad, embarazo,
genética, afecciones médicas o medicación pueden dificultar su incorporación o
aumentar su demanda. Conoce aquí en qué alimentos se encuentra la vitamina B12,
cuáles son sus efectos y qué sucede si no consumes lo suficiente (o demasiado).
Vitaminas
del complejo B
Las vitaminas son sustancias que el cuerpo necesita
para crecer y desarrollarse normalmente. Estas pueden diferenciarse en:
·
Vitamina A.
·
Vitamina B.
·
Vitamina C.
·
Vitamina D.
·
Vitamina E.
·
Vitamina K.
La vitamina B, a su vez, está subdividida en otras
categorías:
·
B1 o tiamina:
ayuda a convertir los nutrientes en energía.
·
B2 o riboflavina:
ayuda a convertir los alimentos en energía y también actúa como antioxidante.
·
B3 o niacina:
cumple un papel clave en la señalización celular, metabolismo, y producción y
reparación del ADN.
·
B5 o ácido pantoténico: ayuda al cuerpo a obtener energía de los alimentos y
participa en la producción de hormonas.
·
B6 o piridoxina:
interviene en la función metabólica, producción de glóbulos rojos y creación de
neurotransmisores.
·
B7 o biotina:
cumple una función clave en el metabolismo de los carbohidratos y grasas, y
regula la expresión genética.
·
B9 o folato:
estimula la formación de los glóbulos blancos y rojos, crecimiento celular y el
metabolismo de los aminoácidos.
Finalmente, encontramos a la vitamina B12 o
cobalamina.
Beneficios
de la vitamina B12
La vitamina B12 cumple un rol fundamental en la
formación, reparación y mantenimiento de los glóbulos rojos. Esto permite oxigenar
correctamente a todos los órganos del cuerpo y mejorar sus funcionamientos.
La vitamina B12 también mejora la resistencia general
del cuerpo, evitando la fatiga o mal rendimiento en el trabajo o durante el
ejercicio. Otras bondades que se le asocian son:
·
Combatir los síntomas del
estrés.
·
Disminuir el riesgo de cáncer.
·
Mantener una buena función
cognitiva.
·
Prevenir la ansiedad o
depresión.
·
Reducir los niveles de
colesterol y triglicéridos en sangre.
Consumo
recomendado de la vitamina B12
Dependiendo la edad o estado de las personas, los
profesionales recomiendan la siguiente ingesta diaria de vitamina B12:
·
0 - 6 meses:
0.4 mcg.
·
7 - 12 meses:
0.5 mcg.
·
1 - 3 años:
0.9 mcg.
·
4 - 8 años:
1.2 mcg.
·
9 - 13 años:
1.8 mcg.
·
Mayores de 14 años: 2.4 mcg.
·
Mujeres embarazadas: 2.6 mcg.
·
Mujeres lactantes: 2.8 mcg.
Si a la larga no se respeta ese consumo, puede ocurrir
una deficiencia de vitamina B12. Esto puede causar daños irreversibles en el
organismo, como:
·
Anemia, y sus respectivos
síntomas: diarrea, dolor de boca o lengua, piel pálida o amarillenta, o
problemas menstruales.
·
Confusión.
·
Depresión.
·
Dificultades para mantener el
equilibrio.
·
Entumecimiento u hormigueo en
manos y pies.
·
Estreñimiento.
·
Fatiga.
·
Mayor riesgo de sufrir
infecciones.
·
Pérdida de apetito.
·
Pérdida involuntaria de peso.
·
Problemas de memoria.
·
Problemas en el sistema
nervioso.
Los bebés que carecen de vitamina B12 y no son
tratados, pueden mostrar movimientos inusuales, como temblores faciales, malos
reflejos, dificultad para alimentarse, irritación y problemas de
crecimiento.
Qué
alimentos son ricos en vitamina B12
Para no correr riesgos de deficiencia de vitamina B12,
los especialistas recomiendan incluir los siguientes alimentos en la dieta:
·
Hígado de cordero: cada 100 g posee 84 mcg de vitamina B12.
·
Hígado de pollo:
cada 100 g posee 56 mcg de vitamina B12.
·
Riñón de cordero:
cada 100 g posee 52 mcg de vitamina B12.
·
Hígado de res:
cada 100 g posee 47 mcg de vitamina B12.
·
Riñón de res:
cada 100 g posee 28 mcg de vitamina B12.
·
Sardina:
cada 100 g posee 28 mcg de vitamina B12.
·
Hígado de cerdo:
cada 100 g posee 25 mcg de vitamina B12.
·
Mejillones:
cada 100 g posee 22 mcg de vitamina B12.
·
Pulpo:
cada 100 g posee 20 mcg de vitamina B12.
·
Ostras:
cada 100 g posee 16 mcg de vitamina B12.
·
Atún:
cada 100 g posee 12 mcg de vitamina B12.
·
Salmón:
cada 100 g posee 3 mcg de vitamina B12.
·
Huevos:
cada 100 g posee 1 mcg de vitamina B12.
·
Queso:
cada 100 g posee 0.8 mcg de vitamina B12.
·
Yogur:
cada 100 g posee 0.8 mcg de vitamina B12.
·
Leche:
cada 100 g posee 0.5 mcg de vitamina B12.
·
Pollo:
cada 100 g posee 0.3 mcg de vitamina B12.
Debido a que la vitamina B12 se encuentra en productos
de origen animal, los vegetarianos y veganos corren un mayor riesgo de sufrir
una deficiencia.
Para estos casos, se aconseja hablar con el médico
para que evalúe la situación, y, eventualmente, recomiende el uso de
determinados suplementos.
Precauciones
La vitamina B12 es un nutriente esencial para el
correcto funcionamiento del organismo. Sin embargo, los expertos advierten que
en exceso (generalmente a causa del mal consumo de suplementos) puede provocar
una sobredosis.
Esta afección se ha vinculado con diferentes efectos
sobre la salud, como:
·
Ansiedad.
·
Diarrea.
·
Dolor de cabeza.
·
Erupciones cutáneas.
·
Estreñimiento.
·
Hinchazón.
·
Mareos.
·
Picores.
·
Reacciones alérgicas o
anafilaxia.
·
Vómitos.
Los suplementos de vitamina B12 también pueden
interactuar con medicamentos que ya estés consumiendo, como antibióticos
(Cloranfenicol), fármacos contra el reflujo (Omeprazol o Lansoprazol) o
histaminas (Tagamet o Zantac).
Si detectas algún problema tras consumir suplementos
de vitamina B12, no dejes de tomar ninguno de tus medicamentos recetados, y
consulta cuanto antes a un profesional de la salud. HD
Café con el Rey…
No estoy segura
si Jesús bebería café si viviera en esta época, posiblemente no, pero el café
es una bebida tan contemporánea para nosotros como lo fue el vino para Él. ¡Y
cómo nos gusta tomarlo! Con azúcar, sin azúcar, con crema, sin crema, con
leche, sin leche, frío, caliente, expreso, cappuccino, macciatto, latte,
etcétera.
Parece ser que
preparar o comprar una taza de café, y beberla lentamente nos reconforta el
alma. Nos encanta dedicar tiempo a ello, compartirlo con amigos, y hasta
llegamos a convertirlo en un hábito o en un ritual matutino. Un buen café es
algo así como una chimenea en un día de invierno, o, si le ponemos más
imaginación, como un abrazo cálido en tiempo de dolor.
No sé cuántas
veces lo has pasado, o cuán a menudo has sentido que ya no puedes más… porque
algo te está molestando o torturando. A veces, uno se siente extremadamente
cansado de alguna situación, o existe gran confusión en nuestra alma. Quizá te
hirieron o aún guardas el recuerdo de una acción de alguien que te lastimó demasiado.
Todos hemos estado ahí, sufriendo, esperando un cambio, resentidos,
desesperados, tristes o ya casi sin esperanza.
Si tenemos una
fe espiritual firme, puede ser que vayamos delante del Señor y nos rindamos
delante de Él en oración. Por supuesto, Dios siempre nos escucha, aunque en
ocasiones sintamos que no. Las situaciones más dolorosas y difíciles hacen que
perdamos de vista el carácter de Dios, y nos olvidamos un poco de su bondad.
Por
experiencia, sé que hay veces que debemos detenernos, es decir, tenemos que
reaccionar y pensar que sí, Dios está en su reino, rodeado de luz y gloria,
Cristo está sentado a su derecha y el Espíritu Santo vive entre nosotros (de
hecho, dentro de nosotros). Pero todos ellos ven nuestra aflicción, la sufren
por igual, cuentan cada una de nuestras lágrimas, y esperan el momento en que
vengamos a ellos, como un amigo viene a otro en busca de consuelo.
A veces,
hermanos amados, hay que sentarnos en el sofá, abrir la ventana, mirar hacia
afuera, apagar el celular y las emociones… ¡y simplemente sentarnos a tomar un
café con Jesús! Ahí, en el lugar más cómodo e íntimo que encontremos, para
abrir nuestros labios, nuestro corazón, dejar salir todo el dolor y todo lo que
esté en nuestra mente, expresárselo al Señor.
El Padre, compasivo,
nos tratará como a hijos, con gran compasión y bondad; Jesús, empático, nos
abrazará como a hermanos, con gran entendimiento y comprensión; y el Espíritu
Santo nos consolará con ternura y sabiduría, nos aconsejará y nos recordará que
somos su templo, un templo donde la paz debe habitar y Dios debe reinar.
Así de simple
como tomar un café, como sentarnos a hablar con un amigo, o como realizar una
caminata en el parque, es venir delante de ese cielo que nos espera, nos ama y
nos respalda. El alma humana fue diseñada para tener comunicación con su
Creador, y para vivir feliz dentro de un cuerpo. ¡Tómate ese café que tanto te
gusta, y descansa en tu reunión con el Señor! MG
Día litúrgico: Domingo III (B) de Cuaresma
Texto del Evangelio (Jn
2,13-25): Se acercaba la Pascua de los judíos y Jesús subió a Jerusalén. Y
encontró en el Templo a los vendedores de bueyes, ovejas y palomas, y a los
cambistas en sus puestos. Haciendo un látigo con cuerdas, echó a todos fuera
del Templo, con las ovejas y los bueyes; desparramó el dinero de los cambistas
y les volcó las mesas; y dijo a los que vendían palomas: «Quitad esto de aquí.
No hagáis de la Casa de mi Padre una casa de mercado». Sus discípulos se
acordaron de que estaba escrito: El celo por tu Casa me devorará.
Los judíos
entonces le replicaron diciéndole: «¿Qué señal nos muestras para obrar así?».
Jesús les respondió: «Destruid este Santuario y en tres días lo levantaré». Los
judíos le contestaron: «Cuarenta y seis años se han tardado en construir este
Santuario, ¿y tú lo vas a levantar en tres días?». Pero Él hablaba del
Santuario de su cuerpo. Cuando resucitó, pues, de entre los muertos, se
acordaron sus discípulos de que había dicho eso, y creyeron en la Escritura y
en las palabras que había dicho Jesús.
Mientras
estuvo en Jerusalén, por la fiesta de la Pascua, creyeron muchos en su nombre
al ver las señales que realizaba. Pero Jesús no se confiaba a ellos porque los
conocía a todos y no tenía necesidad de que se le diera testimonio acerca de
los hombres, pues Él conocía lo que hay en el hombre.
Comentario del Evangelio
Hoy
Jesucristo actúa con una contundencia excepcional. ¡Es el Templo! ¡Es la Casa
de su Padre! Jesús es paciente, es misericordioso, es manso, pero… ahí no se
permiten ligerezas.
—Nuestras iglesias
son la ‘casa de Jesús’. Respeto, silencio, recogimiento. ¡Es su Casa! ¡Nos
espera!
Suscribirse a:
Entradas (Atom)