En Argentina más de 2 millones
de personas sufren de algún trastorno de tiroides. Por tal motivo, es necesario
saber que, si están en algún tratamiento, deberían evitar algunos alimentos,
tal como las nueces.
De acuerdo a Mayo Clinic, la
tiroides es una glándula pequeña que tiene forma de mariposa y está situada
frente al cuello. Las hormonas que producen inciden en el metabolismo,
respiración, ritmo cardíaco, peso y estado de ánimo.
A veces este actor esencial
del sistema endócrino no produce la cantidad suficiente de T3 (triyodotironina)
y T4 (tiroxina). Por tal motivo, se debe reemplazarla de inmediato, aunque
también deben tener en cuenta qué alimentos se consumen.
¿Por qué no hay que comer
nueces cuando sufro de problemas de tiroides?
El Dr. John Morris III,
endocrinólogo de la Clínica Mayo en Rochester, Minnesota (EE.UU), explicó que
para reemplazar la T3 y la T4 hay que hacerlo con un tratamiento de
levotiroxina. Esta sustancia sintética no debería consumirse con nueces.
El especialista explicó que “no
se deben tomar medicamentos para la tiroides junto con alimentos que contengan
nueces, harina de soya o suplementos con hierro”. Si bien el fruto del nogal es
altamente nutritivo, con proteínas, vitaminas y ácidos grasos omega-3, en este
caso debe dejarse de lado. Y es que no favorecen a la correcta absorción de la
levotiroxina en el intestino.
Problemas de tiroides: ¿se
deben eliminar las nueces de la dieta?
No es necesario que eliminen
completamente las nueces de la dieta cuando sufren de problemas en la tiroides.
En cambio, deberán estar atentos al ‘horario’ en que toman su medicamento. Por
ejemplo, recomiendan tomar la levotiroxina con el estómago vacío, con 30 a 60
minutos previos al desayuno. Luego, tienen que esperar al menos 4 horas hasta
comer el fruto seco, hierro, calcio o suplementos multivitamínicos.
Otros alimentos que pueden ser
contraproducentes para comer en esos momentos son el café, antiácidos, pan
integral o leche. Lo mejor sería dejarlos para la tarde como merienda o
consultar con su médico para chequear cada caso. Si no respetan estos puntos,
es probable que los síntomas del hipotiroidismo se mantengan. Esto provoca el
aumento del peso, la fatiga, el resecamiento de la piel o una leve depresión. BP
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