Si
buscas desarrollar huesos fuertes, agregar ciruelas pasas a tu dieta puede ser
de gran ayuda. Investigaciones recientes indican que las ciruelas pasas,
conocidas por sus beneficios digestivos, también pueden contribuir a la salud
ósea. Un estudio publicado en Osteoporosis International reveló que el consumo
diario de ciruelas pasas puede ayudar a frenar la pérdida ósea y reducir el
riesgo de fracturas.
Este
hallazgo desafía las nociones tradicionales sobre la salud ósea e introduce las
ciruelas pasas como una posible adición dietética para tener huesos más
fuertes.
“Este
es el primer ensayo controlado aleatorio que analiza los resultados óseos
tridimensionales con respecto a la estructura ósea, la geometría y la
resistencia estimada”, dice Mary Jane De Souza, distinguida profesora de
kinesiología y fisiología en Penn State, en un comunicado de prensa. “En
nuestro estudio vimos que el consumo diario de ciruelas pasas impactaba en los
factores relacionados con el riesgo de fracturas. Eso es clínicamente
invaluable”.
Nuestros
huesos están en constante estado de renovación, siendo el tejido óseo viejo sustituido
por nuevo. Sin embargo, este proceso se ralentiza a medida que envejecemos. El
cuerpo se vuelve menos eficiente en la reconstrucción ósea, lo que podría generar
problemas de salud ósea.
Las
mujeres posmenopáusicas enfrentan un mayor riesgo de pérdida ósea en
comparación con los adultos más jóvenes. La osteoporosis es más frecuente en
este grupo.
La
osteoporosis es una enfermedad de los huesos que se produce cuando la densidad
mineral ósea y la masa ósea disminuyen o cuando la estructura y fuerza de los
huesos cambian. Afecta a una de cada tres mujeres y a uno de cada cinco hombres
mayores de 50 años. Las mujeres de este grupo de edad tienen un mayor riesgo de
desarrollar osteoporosis debido a la disminución de la producción de estrógeno,
que desempeña un papel clave en la preservación de la masa ósea. Esto aumenta
la probabilidad de fracturas.
La
investigación ha establecido un vínculo entre las ciruelas pasas y una mejor
salud ósea. Actualmente, la osteoporosis no tiene cura y muchas personas no
usan medicamentos para controlar la afección. Las ciruelas pasas proporcionan
una opción asequible y fácilmente disponible para mantener una salud ósea
óptima. Ricas en compuestos bioactivos como los polifenoles, las ciruelas pasas
tienen el potencial de inhibir las vías inflamatorias asociadas con la pérdida
ósea.
Medir
cómo las ciruelas pasas afectan la salud ósea
Para
comprender la salud ósea, los investigadores han utilizado previamente
exploraciones DXA para medir la densidad ósea. Si bien son útiles, las exploraciones
DXA tienen limitaciones a la hora de proporcionar una imagen completa de la
salud ósea. No pueden diferenciar entre varios tejidos óseos ni evaluar la
resistencia general y la calidad de la estructura ósea.
La
densidad mineral ósea nos dice cuánto calcio y otros minerales se almacenan en
nuestros huesos. Sin embargo, para comprender plenamente la salud ósea, debemos
mirar más allá de la simple densidad. Examinar la estructura, la forma y la
composición interna del hueso proporciona una imagen más clara de la salud ósea
general, explica De Souza.
Los
investigadores realizaron un estudio de un año de duración para investigar el
vínculo entre el consumo de ciruelas pasas y la salud ósea en mujeres
posmenopáusicas. Los participantes se dividieron en tres grupos: un grupo de
control sin poda, un grupo que consumía 50 gramos de ciruelas al día y un grupo
que consumía 100 gramos al día. La densidad, la geometría y la fuerza ósea se
midieron mediante una tomografía computarizada cuantitativa periférica cada
seis meses.
Resultados
Los
resultados mostraron que las mujeres que comían ciruelas pasas con regularidad
experimentaron una mejor densidad y fuerza ósea, particularmente en la tibia.
Esto fue especialmente evidente en aquellos que consumían al menos de cuatro a
seis ciruelas al día.
El
estudio sugiere consumir de cuatro a seis ciruelas pasas al día para obtener
beneficios óptimos para la salud. Si bien aumentar la ingesta de diez a doce
ciruelas pasas podría ofrecer beneficios adicionales, los investigadores
encontraron que los participantes de este grupo tenían más probabilidades de
interrumpir el estudio debido a la fatiga por consumo.
“Son
datos bastante interesantes para un estudio de 12 meses”, continúa De Souza. “Pudimos
mantener y preservar el hueso en el hueso cortical de la tibia que soporta peso
y el mantenimiento del hueso cortical y la resistencia ósea es clave para evitar
fracturas”.
El
nuevo estudio sugiere que las ciruelas pasas pueden beneficiar la salud ósea,
especialmente en adultos mayores y mujeres posmenopáusicas. Si bien se necesita
más investigación para comprender completamente el alcance de estos beneficios,
incluido el potencial para reducir el riesgo de osteoporosis, los hallazgos
ofrecen información prometedora sobre el valor nutricional de la fruta
¿Hay
otros beneficios para la salud al comer ciruelas pasas?
Las
ciruelas pasas se consideran desde hace mucho tiempo un remedio natural para el
estreñimiento. Las investigaciones respaldan esta afirmación y muestran que un
mayor consumo de ciruelas pasas puede mejorar la regularidad intestinal. Sin
embargo, como cualquier alimento, las ciruelas pasas pueden causar molestias
digestivas a algunas personas. Por otro lado, las ciruelas pasas también se han
relacionado con beneficios para la salud del corazón, incluida la mejora de los
niveles de colesterol y la reducción de la inflamación. JQR
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