Los multivitamínicos son una
excelente manera de obtener una variedad de vitaminas y minerales. Según John Hopkins Medicine, la mitad de los
adultos estadounidenses -incluido el 70% de los mayores de 65 años- toman
regularmente multivitaminas y suplementos para la salud. Para funcionar
correctamente, el cuerpo necesita 13 vitaminas y 15 minerales. Incluso una
dieta completa puede no aportarle todos estos nutrientes. Ahí es donde las
multivitaminas pueden marcar la diferencia.
Las investigaciones sugieren
que las deficiencias vitamínicas están comúnmente asociadas a las enfermedades
crónicas, y la administración de suplementos puede ayudar. Los expertos dicen
que tomar multivitaminas puede ser beneficioso cuando se está estresado, se
duerme mal o no se hace suficiente ejercicio. Para sacar el máximo partido a
tus multivitaminas, ten en cuenta estas cosas:
1. Toma tu multivitamínico con
algo de grasa
Las vitaminas se clasifican en
dos categorías: liposolubles e hidrosolubles. Las vitaminas hidrosolubles
incluyen la vitamina C y el complejo vitamínico B. Estas vitaminas se disuelven
en agua y se absorben en los tejidos para su uso inmediato. Por otro lado, las
vitaminas liposolubles, como la K, E, D y A, se absorben junto con las grasas y
se almacenan en los tejidos grasos del cuerpo y en el hígado. Las vitaminas
liposolubles son vitales para la visión, la salud ósea y la función
inmunitaria. También son excelentes para el crecimiento, la reproducción y la
salud, según los Institutos Nacionales de la Salud (NIH). Por lo tanto, se
aconseja que las vitaminas liposolubles se tomen con grasas alimentarias, como
huevos, mantequilla de cacahuete o aguacates, para que el cuerpo las absorba correctamente.
Para mejorar la absorción de las vitaminas, también puedes adquirir un
multivitamínico que contenga una fuente de grasa, como la linaza, el coco o el
aceite de pescado.
2. Cambia tu rutina vitamínica
a medida que envejeces
Nuestros cuerpos cambian a
medida que envejecemos, y también lo hacen nuestras necesidades nutricionales.
Por ejemplo, las investigaciones demuestran que los mayores de 70 años
necesitan más vitamina D que los jóvenes para prevenir la pérdida de masa ósea
y el deterioro cognitivo. Por otra parte, los suplementos de calcio, magnesio y
ácidos grasos omega-3 son beneficiosos para personas de todas las edades. Las
mujeres en edad fértil deben incluir la vitamina B6 en tu dieta. El CDC afirma
que consumir suficiente ácido fólico antes y durante los primeros meses del
embarazo puede ayudar a prevenir defectos congénitos del cerebro y la columna
vertebral.
3. Evitar tomar el
multivitamínico después del alcohol
Aunque puede resultar tentador
tomar multivitaminas después de una noche de copas, los expertos advierten de
que no se debe hacer. El consumo excesivo de alcohol puede interferir con la
capacidad del cuerpo para absorber vitaminas, como la vitamina B1, B12, ácido
fólico y zinc. Las investigaciones han demostrado que el alcohol inhibe la
descomposición de los nutrientes en moléculas utilizables al disminuir la
secreción de enzimas digestivas del páncreas. Además, perjudica la absorción de
nutrientes al dañar las células que recubren el estómago y el intestino e
impedir el transporte de algunos nutrientes a la sangre. Tampoco hay que
olvidar que el alcohol carece de vitaminas, minerales y otros nutrientes
esenciales. Para que tu multivitamínico tenga tiempo de ser digerido, es mejor
evitar tomarlo unas horas antes o después de consumir alcohol.
4. Tómalas en el momento
adecuado
Cada vitamina se absorbe de
forma diferente y desempeña una función específica en el organismo. Por lo
tanto, es importante tomar las multivitaminas en el momento adecuado. Medical News Today informa de que las
vitaminas B1, B12, la coenzima Q10 (CoQ10) y el hierro producen efectos
energéticos en el organismo y deben tomarse durante la primera mitad del día.
Otros nutrientes como el magnesio, el calcio, el potasio y algunas vitaminas B favorecen
el sueño y la relajación y deben consumirse por la noche. Además, los estudios
demuestran que el calcio y el hierro no deben tomarse juntos, ya que uno
dificulta la absorción del otro.
5. Intenta comprar vitaminas
aprobadas por la Farmacopea de EEUU (USP)
La Farmacopea de los Estados
Unidos (USP) es un programa de verificación de suplementos dietéticos que
garantiza la calidad de los suplementos para los consumidores. “Ver la marca de
verificación de la USP en una etiqueta indica que el producto de suplemento
dietético ha sido probado y cumple con los estándares de la industria”, dice
Marjorie Nolan Cohn, dietista estadounidense registrada. La Clínica Cleveland
recomienda comprar los suplementos vitamínicos sólo con el sello USP impreso en
el envase, ya que garantiza que han sido probados y aprobados por un
laboratorio de confianza y producidos de acuerdo con las Buenas Prácticas de
Fabricación de la FDA. Sin embargo, tenga en cuenta que, aunque el sello USP le
asegura la pureza, la potencia y la estabilidad, no garantiza la eficacia
general del multivitamínico.
6. Consulta a tu médico cuando
tomes multivitaminas
Antes de incluir los
multivitamínicos en tu régimen, es esencial que hables con tu proveedor de
atención médica. Él puede revisar cualquier medicamento que estés tomando y
decirte si hay alguna interacción potencial que debas conocer. Por ejemplo, los
suplementos de calcio pueden interferir con los medicamentos para la tiroides.
Del mismo modo, el anticoagulante warfarina dificulta la acción de la vitamina
K y prolonga el tiempo de formación de un coágulo. Tu médico también te dirá
que tengas cuidado con las sobredosis, ya que los multivitamínicos en
cantidades elevadas pueden causar daños al organismo. Y lo más importante,
recuerda siempre que los multivitamínicos no deben sustituir a una dieta sana.
Para mantener tu salud en general, es fundamental llevar una dieta equilibrada
rica en frutas, verduras, cereales integrales y carne magra. SF
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