viernes, 30 de noviembre de 2018
Charles de Foucauld, Beato
Presbítero, 01
de Diciembre
Martirologio Romano: En Tamanrasset, Argelia, beato Charles de Foucauld, presbítero.
(† 1916)
Fecha de beatificación: 13 de noviembre de 2005, durante
el pontificado de S.S. Benedicto XVI.
Hermano Carlos de Jesús nace en Francia, en
Estrasburgo, el 15 de septiembre 1858. Huérfano a los 6 años, creció con su
hermana María, bajo los cuidados de su abuelo, orientándose hacia la carrera
militar.
Adolescente, pierde la fe. Conocido por su gusto de
la vida fácil, él revela no obstante una voluntad fuerte y constante en las
dificultades. Emprende una peligrosa exploración a Marruecos (1883- 1884). El
testimonio de fe de los musulmanes despierta en él un cuestionamiento sobre
Dios: «Dios mío, si existes, haz que te conozca ».
Regresando a Francia, le emociona mucho la acogida
discreta y cariñosa de su familia profundamente cristiana, y comienza una
búsqueda. Guiado por un sacerdote, el Padre Huvelin, encuentra a Dios en
octubre 1886. Tiene 28 años. «Enseguida que comprendí que existía un Dios,
comprendí que no podía hacer otra cosa que de vivir sólo para Él».
Durante una peregrinación a Tierra Santa descubre
su vocación: seguir a Jesús en su vida de Nazareth. Pasa 7 años en la Trapa,
primero N.S. de las Nieves, después Akbes, en Syria. Enseguida después, él vive
solo en la oración y adoración cerca de las Clarisas de Nazareth.
Ordenado sacerdote a los 43 años (1901) parte al
Sahara, primero Beni-Abbes, después Tamanrasset en medio de los Tuaregs del Hogar.
Quiere ir al encuentro de los más alejados, «los más olvidados y abandonados».
Quiere que cada uno de los que lo visiten lo consideren como un hermano, «el
hermano universal». El quiere «gritar el evangelio con toda su vida» en un gran
respeto de la cultura y la fe de aquellos en medio de los cuales vive. «Yo
quisiera ser lo bastante bueno para que ellos digan: ¿Si tal es el servidor,
como entonces será el Maestro…?».
En el atardecer del 1° de Diciembre 1916, fue
matado por una banda que rodeó la casa.
Siempre soñó compartir su vocación con otros:
después de haber escrito varias reglas religiosas; pensó que esta «vida de
Nazareth» podía ser vivida en todas partes y por todos. Actualmente la «familia
espiritual de Charles de Foucauld» comprende varias asociaciones de fieles,
comunidades religiosas e institutos seculares de laicos y sacerdotes.
Fue beatificado por Benedicto XVI el 13 de
Noviembre de 2005 en la Basílica de San Pedro en Roma.
Mantente alejado de estas 11 plantas mortales
Si te encuentras en
plena naturaleza, siempre existe la posibilidad de tropezar con una planta
venenosa. Mientras que nosotros, los adultos probablemente las podemos ignorar,
los niños que tenemos con nosotros podrían terminar sufriendo debido a su
curiosidad. Por lo tanto, es muy necesario cuáles son las plantas de las que es
mejor mantenerse alejado. Aquí tienes una lista con 11 peligrosas
plantas.
1. Botón de oro
¿Dónde se
encuentra? En la zona templada del Hemisferio Norte. Prefiere
lugares húmedos o pantanos.
¿Por qué es
peligrosa? Contiene savia cáustica que puede dejar
ampollas sobre la piel. En contacto con las membranas mucosas, puede provocar
tos y espasmos de laringe. Si la savia te entra en los ojos, puede causar
ceguera temporal.
2. Hemlock de agua
¿Dónde se
encuentra? En Asia, América del Norte y Europa. Crece en
lugares húmedos como pantanos y orillas de ríos.
¿Por qué es
peligrosa? Los síntomas de intoxicación incluyen
convulsiones, náuseas y depresión cardíaca. En casos raros, podría incluso
causar la muerte. Tan solo 100-200 gramos de esta planta es suficiente para
matar a una vaca.
3. Anciano
¿Dónde se
encuentra? Zona templada del Hemisferio Norte y Australia.
¿Por qué es
peligrosa? Provoca dolores de cabeza, dolores
abdominales, debilidad y convulsiones ocasionales. También es posible sufrir
una insuficiencia cardíaca o respiratoria. Si tocas esta planta, es mejor que
te laves las manos inmediatamente.
4. Adelfa
¿Dónde se encuentra? En
regiones tropicales y subtropicales. Se utiliza en el diseño del paisaje y se
cultiva en todo el mundo como planta de interior.
¿Por qué es
peligrosa? Contiene glucósidos cardíacos que pueden cambiar tu
ritmo cardíaco y causar dolores de cabeza, náuseas, debilidad e incluso la
muerte. Según la leyenda, los hombres de Napoleón comenzaron una vez el fuego
usando ramas de la adelfa, y por la mañana, algunos de ellos no se despertaron.
5. Aconita o Ladura
de Lobo
¿Dónde se encuentra? En
Asia, Europa y América del Norte. Debido a sus hermosas flores moradas,
amarillas y azules, se cultiva para fines decorativos.
¿Por qué es
peligrosa? Esta planta extremadamente tóxica puede
causar entumecimiento, arritmia cardíaca, visión oscura e incluso la muerte.
6. Jimsonweed o
estramonio
¿Dónde se encuentra? En
América Central y del Norte, Europa y Rusia del Sur.
¿Por qué es
peligrosa? Contiene alcaloides que causan desorientación,
palpitaciones y delirio. En casos extremadamente graves, el coma o la muerte.
7. Hogweed o perejil
gigante
¿Dónde se
encuentra? En las regiones templadas de Europa y Asia. Una
especie de esta planta crece en los Estados Unidos.
¿Por qué es
peligrosa? Algunas especies de esta planta contienen
furanocumarinas que causan ampollas dolorosas bajo la luz del sol. Si la tocas
con tus manos, lávate y protégete de la luz del sol durante 48 horas.
8. Euforbio
¿Dónde se encuentra? En
todas partes, y se puede encontrar a menudo en las casas.
¿Por qué es
peligrosa? La savia provoca ampollas, y más tarde
indisposición, hinchazón y fiebre. Una gran parte de esta especie pertenece al
género Euphorbia. A menudo se ven muy diferentes: algunas parecen cactus
mientras que otras parecen flores. Por lo tanto, enseña a los niños a no tocar
plantas desconocidas.
9. Ruibarbo
¿Dónde se
encuentra? Cultivada en Estados Unidos, Rusia y Europa
¿Por qué es
peligrosa? Muchas personas no son conscientes de que las
hojas y las raíces de esta planta no se deben consumir ya que contienen una
gran concentración de ácido oxálico. Puede causar ardor en la garganta y los
ojos, cálculos renales, náuseas y diarrea.
10. Belladonna
¿Dónde se encuentra? En
el norte de África, el sur de Rusia, Europa, Asia Menor, y partes de América
del Norte.
¿Por qué es
peligrosa? El envenenamiento leve provoca palpitaciones y
sequedad y ardor en la boca. El envenenamiento severo puede causar
desorientación, calambres e incluso la muerte.
11. Ricino
¿Dónde se
encuentra? En zonas tropicales, subtropicales y templadas.
Debido a su aspecto inusual, se cultiva como una planta ornamental.
¿Por qué es
peligrosa? Es muy posiblemente la planta más peligrosa que
existe. Contiene los compuestos extremadamente tóxicos: ricina y ricinina. Las
semillas son particularmente mortales, ya que comer sólo 4-7 de ellas dará
lugar a la muerte. Dosis más pequeñas causan daño irreparable al cuerpo puesto
que la ricina destruye los tejidos del cuerpo.
Las embarazadas que consumen cafeína presentarían riesgo de parto prematuro
Las mujeres embarazadas que
ingieren cafeína, ya sea en café o en té, ven incrementado su riesgo de tener
un parto prematuro y bebés con bajo peso o tamaño al nacer, concluyó un estudio
de la University College Dublin (Irlanda), publicado en The
American Jorunal of Clinical Nutrition.
“Niveles altos de
cafeína pueden restringir el flujo sanguíneo en la placenta que,
posteriormente, pueden afectar al crecimiento fetal. La cafeína también puede
atravesar la placenta fácilmente y, debido a que la depuración de la cafeína
disminuye a medida que avanza el embarazo, puede haber acumulación de la misma
en los tejidos fetales”, explicó el investigador principal del estudio Ling-Wei
Chen.
El American College of
Obstetricians and Gynecologists (ACOG, por sus siglas en inglés) indica que un
consumo menor a 200 miligramos de cafeína diarios durante el embarazo “no
parece ser un factor importante que contribuya a un aborto espontáneo o al
parto prematuro”. Por su parte, la Organización Mundial de la Salud recomienda
a las mujeres consumir menos de 300 miligramos de cafeína al día durante la
gestación.
Una taza de café contiene
aproximadamente 200 miligramos de cafeína, pero el té contiene menos. Además,
la cantidad puede variar según el tipo. Estudios previos ya habían relacionado
la exposición a la cafeína con efectos negativos en la gestación, pero en la
mayoría de ellos el café fue la bebida con cafeína más consumida. “La sociedad
no reconoce que el té tiene cafeína”, afirmó la también autora del estudio
Catherine Phillips.
“Sin embargo, la ingesta materna
de té y café debe tenerse en cuenta cuando se trata de minimizar la ingesta
total de cafeína durante el embarazo. Esto es especialmente importante cuando
el té es la fuente predominante de cafeína”, dijo Phillips.
El estudio observó a 941 parejas
madre-hijo nacidos en Irlanda, donde el consumo de café y té es alto. Casi la
mitad de las madres del estudio bebieron té y cerca del 40% café.
Los investigadores asociaron 100
miligramos adicionales de cafeína consumidos diariamente durante el primer
trimestre del embarazo con un peso menor al nacer de 72 gramos, así como con
una edad gestacional significativamente menor, la longitud del nacimiento y la
circunferencia de la cabeza.
Además, los científicos hallaron
que las mujeres que tomaron más cafeína tuvieron bebés con un peso de unos 170
gramos menos que las que consumieron menos. No se encontraron diferencias en
los resultados si la bebida consumida era té o café. No obstante, Chen ha
reconocido que el estudio no puede probar causa y efecto de los
resultados.
“Basándonos en las
asociaciones consistentes que hemos observado y porque la mayoría de los
embarazos no se planean, recomendaríamos a las mujeres que están embarazadas o
que desean estarlo que limiten al mínimo su consumo de café y té con cafeína”,
señaló Chen.
“Mi consejo es que
traten de reducir la ingesta lo máximo que puedan, pero si lo pueden dejar
completamente, sería incluso mejor”, concluyó. BP
Fundamentalismo abortista
En el lenguaje
común, fundamentalista es alguien radical y peligroso. En muchos lugares se
asocia el término a grupos religiosos. Pero también hay otros fundamentalismos,
por ejemplo el fundamentalismo abortista.
Alguno pensará
que con “fundamentalismo abortista” se designa a aquellas personas que, dentro
del movimiento abortista, adoptan actitudes peligrosas, intolerantes, incluso
violentas. De este modo, se distinguirían de otros abortistas “moderados”, es
decir, de aquellos defensores del aborto que saben dialogar, que respetan otros
puntos de vista, que evitan actitudes intransigentes.
Si vamos más a
fondo, cualquier persona que defiende el aborto sería “fundamentalista” en el
sentido popular del término. ¿Por qué? Porque defiende una idea que implica
amenaza, peligro y violencia.
Sí: en cada
aborto se produce la violencia de algunos seres humanos, con mayor o menor
competencia técnica, sobre otros seres humanos, los hijos antes de nacer. Por
lo mismo, en todo defensor del aborto hay una actitud de intolerancia y de
violencia, precisamente porque acepta la eliminación de embriones humanos,
cuando en realidad lo que necesitan esos hijos es lo opuesto: ayuda, protección
y justicia.
Lo paradójico
del caso es que en ciertos ámbitos culturales se acusa a los provida de
fundamentalismo, cuando en realidad el fundamentalismo más peligroso está
precisamente entre los partidarios del aborto.
Reconocer lo
anterior no significa olvidar que habría algunos abortistas menos peligrosos,
aquellos que consideran unos abortos como “peores” y otros como “mejores”. Por
ejemplo, no faltan entre los partidarios del aborto quienes consideran que el
aborto selectivo de embriones y fetos femeninos sea algo discriminatorio e
injusto. Pero si una persona piensa lo anterior, ¿no resulta extraño que no
diga nada cuando se aborta a un embrión humano con la excusa de que no ha
llegado a tener el número de semanas de vida que garantizaría cierta protección
legal?
Abrir los ojos
a las injusticias del aborto, reconocer que en todo abortista se esconde, en
niveles de mayor o menor gravedad, un “fundamentalista” enemigo de inocentes,
permitirá evitar las manipulaciones de quienes desprecian la vida de los hijos
antes de nacer, y promover culturas más abiertas, acogedoras y justas. Porque
sólo hay justicia cuando se protege a los más débiles. Y uno de los seres más
débiles e indefensos de nuestra sociedad es, precisamente, el embrión humano. FP
Día litúrgico: Sábado XXXIV (B) del T.O.
Texto del Evangelio (Lc 21,34-36): En aquel tiempo, Jesús dijo a sus discípulos: «Guardaos de que no
se hagan pesados vuestros corazones por el libertinaje, por la embriaguez y por
las preocupaciones de la vida, y venga aquel Día de improviso sobre vosotros,
como un lazo; porque vendrá sobre todos los que habitan toda la faz de la
tierra. Estad en vela, pues, orando en todo tiempo para que tengáis fuerza y
escapéis a todo lo que está para venir, y podáis estar en pie delante del Hijo
del hombre».
«Estad en vela (...) orando en todo
tiempo»
Comentario: Rev. D. Antoni CAROL i
Hostench (Sant Cugat del Vallès, Barcelona, España)
Hoy, último día del
tiempo ordinario, Jesús nos advierte con meridiana claridad sobre la suerte de
nuestro paso por esta vida. Si nos empeñamos, obstinadamente, en vivir absortos
por la inmediatez de los afanes de la vida, llegará el último día de nuestra
existencia terrena tan de repente que la misma ceguera de nuestra glotonería
nos impedirá reconocer al mismísimo Dios, que vendrá (porque aquí estamos de
paso, ¿lo sabías?) para llevarnos a la intimidad de su Amor infinito. Será algo
así como lo que le ocurre a un niño malcriado: tan entretenido está con “sus”
juguetes, que al final olvida el cariño de sus padres y la compañía de sus
amigos. Cuando se da cuenta, llora desconsolado por su inesperada
soledad.
El antídoto que nos
ofrece Jesús es igualmente claro: «Estad en vela, pues, orando en todo tiempo»
(Lc 21,36). Vigilar y orar... El mismo aviso que les dio a sus Apóstoles la
noche en que fue traicionado. La oración tiene un componente admirable de
profecía, muchas veces olvidado en la predicación, es decir, de pasar del mero
“ver” al “mirar” la cotidianeidad en su más profunda realidad. Como escribió
Evagrio Póntico, «la vista es el mejor de todos los sentidos; la oración es la
más divina de todas las virtudes». Los clásicos de la espiritualidad lo llaman
“visión sobrenatural”, mirar con los ojos de Dios. O lo que es lo mismo,
conocer la Verdad: de Dios, del mundo, de mí mismo. Los profetas fueron, no
sólo los que “predecían lo que iba a venir”, sino también los que sabían
interpretar el presente en su justa medida, alcance y densidad. Resultado:
supieron reconducir la historia, con la ayuda de Dios.
Tantas veces nos
lamentamos de la situación del mundo. —¿Adónde iremos a parar?, decimos. Hoy,
que es el último día del tiempo ordinario, es día también de resoluciones
definitivas. Quizás ya va siendo hora de que alguien más esté dispuesto a levantarse
de su embriaguez de presente y se ponga manos a la obra de un futuro mejor.
¿Quieres ser tú? Pues, ¡ánimo!, y que Dios te bendiga.
jueves, 29 de noviembre de 2018
Ludovico Roch Gietyngier, Beato
Sacerdote y Mártir,
30 de Noviembre
Sacerdote diocesano,
nacido en Zarki, Polonia, el 16 de Agosto de 1904.
Murió soportando
tortura en Dachau, Alemania, en Noviembre de 1941.
Este innovador test puede evaluar tu sistema digestivo
La mayoría de las personas no son conscientes de la
complejidad y la importancia de un sistema digestivo saludable y, por lo tanto,
muchas sufren problemas digestivos que los médicos habituales no pueden
diagnosticar correctamente con las herramientas a su disposición. No es solo
dolor abdominal, sino también hinchazón, estreñimiento y sensibilidad a los
alimentos, problemas de la piel, dificultad para concentrarse, problemas
inmunitarios, fatiga crónica y muchos otros. Muchos de nosotros sufrimos estos
problemas crónicamente, y el tratamiento que se ofrece es principalmente para
aliviar los síntomas y reducir su frecuencia. Pero hay una luz al final del
túnel: una nueva prueba revolucionaria que ha demostrado ser la mejor manera de
diagnosticar las causas de las enfermedades crónicas y autoinmunes. Te
invitamos a aprender más sobre este tema, así como a algunos datos importantes
y sorprendentes sobre tu sistema digestivo.
Algunas cosas que tal vez no sepas sobre tu sistema
digestivo
Para comprender por qué es importante conocer el
estado de tu sistema digestivo y cómo esta información puede utilizarse para
mejorar tu salud, vale la pena conocer este sistema un poco más. La mayoría de
las personas solo piensan en el estómago y el intestino en este contexto, pero
el sistema digestivo comienza en la boca, continúa hasta el esófago, el
estómago, el duodeno, el intestino delgado y los corpúsculos y, finalmente,
termina en el ano. También se ve afectado por el hígado y el páncreas. Las
bacterias en el sistema digestivo funcionan como una “fábrica” química y
contribuyen a la digestión de los alimentos, regulan la liberación de hormonas
en todo el cuerpo, eliminan toxinas y producen muchas sustancias esenciales
para el mantenimiento del cuerpo. Cuando esta fábrica no produce lo que el
cuerpo necesita, puede haber muchos problemas de salud.
Otro detalle sorprendente que muchos desconocen
está relacionado con los nervios que controlan la actividad digestiva. Cuando
piensas en el sistema nervioso humano, muchos se enfocan en el cerebro y la
médula espinal, donde se sabe que hay una alta concentración de neuronas. Sin
embargo, el intestino también tiene bastantes células nerviosas,
aproximadamente 500 millones más precisamente, que en la médula espinal. Su
nombre general es el sistema nervioso entérico y controla toda la actividad
digestiva.
¿Qué afecta al sistema digestivo y qué problemas
surgen cuando no funciona correctamente?
Cuando hay problemas digestivos, es probable que
aparezcan síntomas como diarrea, dolor abdominal, estreñimiento, disminución o
aumento de peso y enfermedades como la enfermedad de Crohn y la colitis. Como
ya entendiste, es muy posible que la causa de tus dolores de cabeza,
enfermedades de la piel, sensación de agotamiento y otros problemas que pueda
sufrir se deban a problemas en tu sistema digestivo. Muchas personas pasan por
innumerables pruebas solo para encontrar las causas de los síntomas que afectan
su calidad de vida, lo que esencialmente no equivale a nada simplemente porque
no están buscando en el lugar correcto.
El conocimiento de las causas detrás de estos
problemas de salud ha sufrido una gran revolución en los últimos años gracias a
muchos estudios innovadores. Además, existe una creciente comprensión de que
antes de diagnosticar una alergia o sensibilidad a los alimentos, debes
verificar el funcionamiento de todo el sistema digestivo. Con las pruebas
avanzadas que se centran en este objetivo, no solo obtienes respuestas a
preguntas sobre la sensibilidad de los alimentos y problemas
gastrointestinales, sino también una imagen completa del funcionamiento del
sistema, la composición de las bacterias en el mismo e información sobre cómo
afectan al cuerpo para bien y para mal.
¿Cómo identifico la causa del problema?
En esta etapa, probablemente te estés preguntando
qué puedes hacer con toda esta información, y qué debes hacer para obtener un
diagnóstico de la afección de tu sistema digestivo de manera que conduzca a
conclusiones claras sobre los problemas médicos que sufres o puede sufrir.
Incluso sufrir en el futuro. Hasta el día de hoy, hemos buscado las respuestas
en las pruebas de heces regulares, que no necesariamente proporcionan una
imagen precisa del sistema digestivo; La mayoría de estas pruebas examinan la
composición de las bacterias extraídas de la muestra de heces del paciente y
desarrolladas en condiciones de cultivo, en lugar de la muestra tal como está.
En este método, solo se pueden obtener resultados
parciales porque no todos los organismos que viven en el sistema digestivo
pueden crecer en condiciones que difieren de su entorno natural, y esas pruebas
obsoletas no pueden identificar todas las bacterias en la muestra. Fue claro
para los profesionales en el campo que se necesitaba una prueba más avanzada
para brindarles más información sobre sus pacientes, con la cual podrían
obtener respuestas claras sobre la fuente de los problemas que estaban
sufriendo y, por lo tanto, crear un plan de tratamiento efectivo que no sea el
adecuado basado en el protocolo regular.
Hoy en día, la prueba más innovadora que puede diagnosticar
la condición del sistema digestivo de manera más eficiente, se llama prueba
GI-MAP. De hecho, GI-MAP es una prueba de heces, pero esta prueba utiliza
tecnología avanzada de Q-PCR, que se puede usar para identificar los residuos
de ADN de una variedad de bacterias dañinas, así como gusanos, hongos y virus,
y para analizar la acidez del sistema digestivo y examinar muchos otros
indicadores. Además, el examen permite a los médicos y cuidadores realizar
análisis bioquímicos de las enzimas digestivas, obteniendo así información
adicional con implicaciones muy importantes para la salud del paciente. La
tecnología avanzada y el análisis preciso que proporciona también pueden
revelar problemas de salud que aún no han generado síntomas y aumentar la sospecha
de problemas futuros.
Un ejemplo de la gran importancia del diagnóstico
preciso hecho posible mediante un examen exhaustivo del sistema de digestión
Q-PCR se puede encontrar en una historia de Ayelet de 45 años de edad. Hace
unos años, le diagnosticaron fibromialgia y sufría de síndrome de fatiga
crónica. A pesar de su diagnóstico y medicación profesional, continuó sufriendo
fatiga, dolor, náuseas y muchos otros problemas digestivos. Hace
aproximadamente dos años, realizó un examen completo del sistema digestivo,
revelando una serie de hallazgos preocupantes, como deficiencias nutricionales
graves, inflamación gastrointestinal, leucemia, cándida y aumento de la
actividad de la glándula suprarrenal. Esta nueva información llevó a Ayelet a
comenzar un proceso de cambio nutricional de acuerdo con los hallazgos de las
pruebas. Este proceso llevó a la rehabilitación del sistema digestivo, por lo
que en una reexaminación realizada varios meses después, vio una gran
diferencia en el estado de su sistema digestivo.
¿Para quién está destinada la prueba GI-MAP?
Esta prueba integral del sistema digestivo está
diseñada para personas que sufren problemas agudos y persistentes, como dolor
abdominal, diarrea y estreñimiento, enfermedad de Crohn y colitis, síndrome del
intestino irritable y muchos otros problemas. Además, debido a la amplia gama
de problemas gastrointestinales, incluso aquellos que padecen enfermedades
neurológicas y/o neurodegenerativas, enfermedades de la piel, trastornos
neurológicos, enfermedades autoinmunes e incluso trastornos psiquiátricos
pueden beneficiarse de este diagnóstico de este tipo.
Para
terminar, si cree que podrías beneficiarte con tales pruebas, habla con tu
médico y busca clínicas privadas donde se realiza la prueba.
Beneficios asombrosos del cuscús
El cous cous, o cuscús, tiene origen en un plato
tradicional de las culturas del norte de África (sobre todo de la zona de
Marruecos) que se elabora a partir de sémola de trigo duro. Es una pasta que
tiene un nombre adorable, que originalmente significa “redondito”, aludiendo a
esa forma que tiene tan reconocible.
Consiste en la sémola correspondiente a la parte
dura del trigo molida, que no se ha llegado a convertir en harina. Los
granos molidos son cocinados, proceso durante el cual tienden a hincharse y
adquirir su forma característica, con un tamaño medio de apenas un milímetro de
diámetro.
Se ha descubierto que el cuscús tiene muchas y
buenas cualidades nutricionales, además ofrece las considerables ventajas
de ser un plato rico, económico y muy fácil de preparar, por ello es un
alimento que no debes perder de vista. Sigue leyendo y descubrirás varios de
sus beneficios más importantes para la salud:
1. Es una excelente fuente de proteína
Una taza de cuscús contiene 6 gramos de proteína
vegetal, ¿qué más se puede pedir? Esa cantidad representa el 12% de la cantidad
diaria recomendada de este nutriente que sostiene la fortaleza de la piel, los
músculos, los órganos y otros tejidos corporales. Consumir cuscús supone una
fuente de proteína “magra" sin consumir grasa en exceso, a diferencia
de algunas carnes animales, ya que el cuscús contiene menos de 0,5 gramos de
grasa por ración.
Además contiene selenio, un elemento difícil de
encontrar en otros alimentos e importante para el desarrollo de la masa
muscular, ya que ayuda a sintetizar las proteínas.
2. Favorece la salud cardiovascular
El mismo mineral que mencionábamos, el selenio, es
estupendo para la salud cardiovascular. Se ha demostrado que el déficit de
selenio es una de las principales causas de fatiga, debilidad y deterioro. Es
esencial para el cuerpo humano pero muy difícil de encontrar en la comida,
sin embargo, una sola ración de cuscús contiene el 60% del selenio diario
recomendado. Respecto a la salud del corazón concretamente, este mineral
funciona como un poderoso antioxidante y trabaja en los vasos sanguíneos para eliminar
la acumulación de placa y colesterol LDL.
El cuscús también es rico en ácidos grasos
saludables, linoleicos y oleicos.
3. Contribuye a la pérdida de peso
El cuscús no solo es bajo en calorías, sino también
en sodio, colesterol y grasas saturadas, todos los elementos que suelen estar
implicados en las ganancias de peso. Es menos calórico que sus parientes
lejanos, el arroz y la quínoa (aunque no es tan rico en vitaminas y minerales
como la quínoa), el cuscús contiene menos de 200 calorías por taza.
También contiene una cantidad de fibra
considerable, 2 gramos por taza. La fibra es un hidrato de carbono que no es
digerible pero es muy importante para la salud y el peso corporal, ya que
absorbe agua y se hincha en el tracto digestivo, ayudando a saciar el estómago,
previene el estreñimiento y se une al colesterol para expulsarlo junto a ella
del cuerpo.
4. Es un alimento energético
El cuscús aporta una gran cantidad de hidratos de
carbono, sobre todo almidón, pero con la ventaja que son complejos o de absorción
lenta, pasan a la sangre de forma lenta y gradual, por lo que como aporte de
energía al organismo constituyen un alimento muy interesante especialmente
para los deportistas, personas que realizan trabajos exigentes físicamente,
niños en edad de crecimiento, estudiantes, etc. pero también para los
diabéticos.
5. Ayuda al sistema inmune
5. Ayuda al sistema inmune
El selenio del cuscús estimula la regeneración de
la vitamina C y la vitamina E, que juegan un papel crucial en los
mecanismos de defensa del cuerpo. Además, sus cualidades antioxidantes actúan
contra la proliferación de radicales libres y otras toxinas en el torrente
sanguíneo y los sistemas corporales.
6. Es rico en vitaminas y minerales
El cuscús es un alimento de grano entero, por lo
que supone una buena fuente de vitamina B, necesaria para que el cuerpo se
mantenga saludable, además de la vitamina E que mencionábamos como poderoso
antioxidante natural. Entre su contenido en minerales podemos destacar el
calcio, hierro, potasio, cinc, fósforo y magnesio que tiene, pero sobre todo el
manganeso, un mineral también antioxidante y que ayuda a mantener la
salud del metabolismo, que regula el azúcar en la sangre, y que tiene
beneficios para los huesos, los nervios, las hormonas y el cerebro.
7. Disminuye el riesgo de cáncer
El selenio es una pieza clave en la prevención de
diferentes tipos de cáncer. Estudios recientes han demostrado que la
deficiencia de selenio en el cuerpo incrementa el riesgo de desarrollar
cáncer de próstata. Las cantidades adecuadas de este mineral en el cuerpo
parecen tener un efecto anti metastásico. El cáncer de próstata es al que más
se le presta atención, sin embargo, la prevención del cáncer de pulmón también
está ligada al selenio, sobre todo cuando se combina con vitamina E y C.
Una palabra diferente
Son muchos los que nunca han tomado en sus manos los
evangelios. Acostumbrados a escuchar en la Iglesia algunos pasajes, no se les
pasa por la cabeza que también ellos podrían leer personalmente las palabras de
Jesús y conocer su actuación. Quedan así privados de una de las experiencias
más importantes para alimentar su fe. ¿Es difícil leer el evangelio? ¿Se
necesita alguna preparación especial?
Lo importante es abrir los evangelios, convencido de que
Jesús tiene algo que decir a mi vida. Sus palabras pueden dar un sentido nuevo
a todo. Ese evangelio leído y releído con fe puede transformar mi estilo de
vivir. Ahí encontraré luz y fuerza para enfrentarme a la vida de manera más
humana.
Hay muchas formas de leer el evangelio. Algunos lo hacen para
defender mejor sus propias posiciones y atacar con más contundencia a sus
adversarios. Otros buscan normas seguras para saber a qué atenerse. Solo
acierta el que busca encontrarse sinceramente con la persona de Cristo. Es él
quien puede transformar nuestra vida.
Esta postura de búsqueda es esencial. Quien lo sabe ya todo y
todo lo tiene claro, nunca aprenderá del Maestro de Nazaret; los que se sienten
propietarios satisfechos de su fe permanecen por lo general impermeables a su
palabra. El evangelio es para quienes andan buscando. Estoy convencido de que
solo lo descubren los que se sienten mal, los que se saben pecadores, los que
necesitan luz, los que buscan a Dios. El evangelio hay que leerlo sin prisas, dedicándole tiempo.
El encuentro con una persona no se produce mirando al reloj. Se necesita calma
y sosiego. No hemos de tener prisa alguna por acabar un pasaje. No se trata de
leer un libro para ver lo que dice, sino de escuchar a una persona que puede
iluminar mi existencia con luz nueva.
Hay muchos métodos para iniciarse en la lectura de los
evangelios. El más sencillo y práctico es leer despacio un relato observando
qué dice y qué hace Jesús. Sus palabras y su actuación me irán descubriendo
cuál es la manera más acertada de vivir ante Dios y ante los demás. Conviene
detenerse en cada momento para hacerse preguntas como éstas: ¿Qué me enseña
Jesús con esto? ¿Cómo he de entender ahora mi vida? ¿A qué le tengo que dar
importancia? En adelante, ¿dónde encontraré fuerzas para vivir?
Me encuentro con frecuencia con personas decepcionadas por
ciertas actuaciones de la Iglesia. Cristianos que buscan sinceramente más
verdad. Gentes necesitadas de comprensión y de esperanza. Todos ellos se
encontrarían en el evangelio con Alguien diferente. Podrían comprobar por
experiencia lo que un día proclamó el mismo Jesús: «El cielo y la tierra
pasarán, mis palabras no pasarán.» JAP
Día litúrgico: Viernes XXXIV (B) del T.O.
Texto del Evangelio (Mt 4,18-22): En aquel tiempo, caminando por la ribera del mar de Galilea vio a
dos hermanos, Simón, llamado Pedro, y su hermano Andrés, echando la red en el
mar, pues eran pescadores, y les dice: «Venid conmigo, y os haré pescadores de
hombres». Y ellos al instante, dejando las redes, le siguieron. Caminando
adelante, vio a otros dos hermanos, Santiago el de Zebedeo y su hermano Juan,
que estaban en la barca con su padre Zebedeo arreglando sus redes; y los llamó.
Y ellos al instante, dejando la barca y a su padre, le siguieron.
«Os haré pescadores de hombres»
Comentario: Prof. Dr. Mons. Lluís CLAVELL (Roma,
Italia)
Hoy es la fiesta de
san Andrés apóstol, una fiesta celebrada de manera solemne entre los cristianos
de Oriente. Fue uno de los dos primeros jóvenes que conocieron a Jesús a la
orilla del río Jordán y que tuvieron una larga conversación con Él. Enseguida
buscó a su hermano Pedro, diciéndole «Hemos encontrado al Mesías» y lo llevó a
Jesús (Jn 2,41). Poco tiempo después, Jesús llamó a estos dos hermanos
pescadores amigos suyos, tal como leemos en el Evangelio de hoy: «Venid conmigo
y os haré pescadores de hombres» (Mt 4,19). En el mismo pueblo había otra
pareja de hermanos, Santiago y Juan, compañeros y amigos de los primeros, y
pescadores como ellos. Jesús los llamó también a seguirlo. Es maravilloso leer
que ellos lo dejaron todo y le siguieron “al instante”, palabras que se repiten
en ambos casos. A Jesús no se le ha de decir: “después”, “más adelante”, “ahora
tengo demasiado trabajo”...
También a cada uno de
nosotros —a todos los cristianos— Jesús nos pide cada día que pongamos a su
servicio todo lo que somos y tenemos —esto significa dejarlo todo, no tener
nada como propio— para que, viviendo con Él las tareas de nuestro trabajo
profesional y de nuestra familia, seamos “pescadores de hombres”. ¿Qué quiere
decir “pescadores de hombres”? Una bonita respuesta puede ser un comentario de
san Juan Crisóstomo. Este Padre y Doctor de la Iglesia dice que Andrés no sabía
explicarle bien a su hermano Pedro quién era Jesús y, por esto, «lo llevó a la
misma fuente de la luz», que es Jesucristo. “Pescar hombres” quiere decir
ayudar a quienes nos rodean en la familia y en el trabajo a que encuentren a
Cristo que es la única luz para nuestro camino.
miércoles, 28 de noviembre de 2018
María Magdalena de la Encarnación, Beata
Fundadora,
29 de Noviembre
Martirologio Romano: En Roma, Italia, beata María Magdalena de la Encarnación (Catalina)
Sordini, virgen, fundadora del Instituto de las Hermanas de la Adoración
Perpetua del Santísimo Sacramento. († 1824)
Fecha de beatificación: 3 de mayo de 2008, durante el
pontificado de S.S. Benedicto XVI.
Nació en Porto Santo Stefano (Italia) el 16 de
abril de 1770, en el seno de una familia fervientemente católica. Fue bautizada
al día siguiente con los nombres de Catalina María Francisca Antonia.
Creció en un ambiente impregnado de religiosidad
ejemplar. Su padre, Lorenzo Sordini, promovió que en la iglesia parroquial se
expusiera a la veneración pública, en circunstancias especiales, con espíritu
de amor y reparación, el Santísimo Sacramento, como por ejemplo el jueves de
carnaval. Así, desde su adolescencia, Catalina pasaba horas en adoración junto
a Jesús sacramentado.
A los 17 años recibió una propuesta de matrimonio
de parte de Alfonso, joven de posición acomodada que le regaló preciosas joyas.
En una ocasión, adornada con ellas, al mirarse en un espejo se le apareció el
rostro doloroso de Jesús crucificado que la invitaba a entregarse totalmente a
Él y le decía: “Catalina, ¿me abandonas por un amor humano?”. En febrero de
1788 ingresó en el monasterio de las Terciarias Franciscanas de Ischia di Castro.
Al vestir el hábito religioso tomó el nombre de sor María Magdalena de la
Encarnación.
El 19 de febrero de 1789, jueves de carnaval, en el
refectorio vio a “Jesús como en un trono de gracia en el Santísimo Sacramento,
rodeado de vírgenes que lo adoraban” y oyó una voz que le decía: “Te he elegido
para instituir la obra de las Adoratrices Perpetuas, que día y noche me
ofrecerán su humilde adoración para reparar las ofensas y las ingratitudes de
la humanidad e impetrar gracias y ayudas de mi divina misericordia”. Aquel día
se convirtió para ella en el “día de la luz”.
El 20 de abril de 1802 fue elegida abadesa, cargo
que ocupó hasta 1807, cuando, siguiendo la voluntad de Dios que deseaba un
nuevo instituto y escritas las Constituciones, se trasladó a Roma, con algunas
hermanas y la bendición de Pío VII, para fundar el primer monasterio de las
Adoratrices Perpetuas del Santísimo Sacramento, en el convento de San Joaquín y
Santa Ana, en Quattro Fontane. La fundación tuvo lugar el 8 de julio de 1807.
Por iniciativa suya la iglesia se abrió a la adoración de los fieles laicos.
Gracias a su unión con Dios cada vez más íntima, a
su gran espíritu de fe y a su intensa oración en tiempos muy difíciles, por la
invasión de los franceses después de la Revolución, logró realizar muchas
obras, en beneficio del monasterio y también de muchas personas que recurrían a
ella.
La madre María Magdalena profetizó al Papa Pío VII
la deportación a Francia: “Pero no tenga miedo; nadie le podrá perjudicar y
volverá glorioso a Roma”. También llegó la cruz para las Adoratrices, en forma
de supresión del instituto; y ella fue exiliada a Florencia.
Caído el régimen napoleónico, en el año 1814 la
madre volvió a Roma con algunas jóvenes florentinas y el 18 de septiembre de
1817 vistió el nuevo hábito religioso, que había visto en visión el “día de la
luz”: sayo blanco y escapulario rojo, símbolos del candor virginal y del amor a
Jesús crucificado y eucarístico.
El 10 de marzo de 1818 la Santa Sede reconoció
oficialmente la congregación, que la madre María Magdalena puso bajo el
patrocinio de la Virgen de los Dolores.
Murió el 29 de noviembre de 1824 en Roma, donde
reposan sus restos.
El instituto cuenta hoy con más de noventa
monasterios esparcidos por todo el mundo.
El milagro para su beatificación
El milagro comprobado, y por el que S.S. Benedicto
XVI la declarara beata el 3 de mayo de 2008, fue la sanación de Juan de Dios
Rodríguez Madrid, un sinaloense de 60 años, que el 2 de julio de 1994 tuvo un
accidente. El iba sentado en la parte trasera de una camioneta que corría a
gran velocidad, al dar el vehículo una curva él cayó a tierra golpeándose
fuertemente la cabeza contra el pavimento.
Llegó inconsciente al hospital. El 3 de julio a la
01:40 horas fue preso de fuertes convulsiones, las que provocaron que cayera de
la camilla del tomógrafo; golpeándose nuevamente la cabeza lo que empeoró la
situación. Los exámenes que se le realizaron pusieron en evidencia una fractura
linear fronto-parietal, hemorragia subaracnoidea, edema cerebral difuso y
hematoma laminar subdural occipital. Los médicos que lo atendieron manifestaron
un pronóstico desfavorable, temían por su vida y por los trastornos
neurológicos secundarios al grave trauma cráneo encefálico.
La madre María Eugenia Monárrez Madrid, sobrina de
Juan de Dios, monja Adoratriz Perpetua del Santísimo Sacramento, avisada del
accidente, invitó a la comunidad y a su familia a rogar a la Madre María
Magdalena de la Encarnación, y se inició una novena. La mañana del lunes 4 de
julio se le permitió a María Eugenia visitar al enfermo y el médico que lo
asistía en el departamento de Terapia Intensiva le confirmó la gravedad de la
situación. Con toda su fe, María Eugenia pone una reliquia sobre la cabeza de
su tío, invoca la gracia de la curación por intercesión de la Madre y el 6 de
julio, tercer día de la Novena, a las 13:35 horas, en presencia de los doctores
Marenco y Rivera, inesperadamente el enfermo mueve las extremidades, trata
verbalmente con los presentes que le asisten, se levanta solo del lecho y sin
apoyo, camina.
Los médicos afirmaron que la evolución de la
mejoría fue inesperada, rápida e impresionante, para la cual no tienen
explicación, pues de un caso así, quien sobrevive, queda paralizado.
Elimina la retención de líquidos en 5 sencillos pasos
La hinchazón, inflamación de las piernas y de los
pies son síntomas desagradables de la retención de líquidos. Hay 3 tipos
diferentes de esta afección, y el primero de ellos (retención de fluidos médica)
es originado por enfermedades graves como las del corazón, tiroides, artritis o
el lupus. Los otros 2 tipos son cíclicos y de retención en general. Están
asociados con el estilo de vida que llevamos y los ciclos menstruales de las
mujeres. Este tipo de hinchazón no está sujeto a un tratamiento médico
urgente.
La retención de líquidos detectada médicamente debe
ser tratada por especialistas. Pero además de acudir a tu doctor puedes seguir
estos consejos para evitar y tratar la retención de líquidos.
Principales síntomas de la retención de líquidos:
·
Podemos sentirnos más pesados de lo normal o ser
menos activos.
·
Sangrado en la piel.
·
Fluctuaciones de peso.
·
Hinchazón especialmente en la zona abdominal.
·
Inflamación en el abdomen, cara, y cadera.
·
Hinchazón de piernas y tobillos.
·
Rigidez en las articulaciones
¿Cómo reducir la retención de agua y además regular
tu peso?
1. Elimina el estrés de tu vida
El estrés es una reacción de nuestro cuerpo ante
una situación peligrosa o compleja. Como parte de la respuesta de lucha o
huida, las glándulas suprarrenales liberan cortisol (también conocida como la
hormona del estrés). Y según un estudio, esta aumenta la retención de líquidos.
Si quieres olvidarte de la hinchazón y la rigidez en las articulaciones, practica
técnicas de respiración, levantamiento de piernas, yoga y camina todos los días
durante una hora.
2. Relájate en el sauna
Acudir al sauna es otra forma de disminuir la
retención de agua y además relajarte. Según un artículo publicado por la
Escuela de Medicina de Harvard, la sudoración comienza casi inmediatamente
después de entrar a uno de estos lugares. Una persona promedio pierde aproximadamente
568 mililitros de sudor durante una breve estancia en un sauna.
3. Haz ejercicio
Si tienes un trabajo sedentario y pasas más de 7
horas sentado seguro que has notado que tus piernas y tobillos están hinchados
cuando llegas a casa. Estar sentado por mucho tiempo puede causar retención de
agua y síntomas asociados. Para evitar eso, haz que tu vida sea más activa: ve
al gimnasio, camina hacia y desde tu trabajo, corre o ve a la piscina.
4. Mejora tus hábitos alimentarios
Comer alimentos ricos en proteínas como la vitamina
B6, y adquirir el potasio y magnesio necesarios también pueden ayudar a
disminuir la retención de agua. Estos productos incluyen: huevos, caballa,
alcachofas, remolacha, apio, aguacate, piña, albaricoques, higos, espárragos y chocolate
negro. Intenta evitar los alimentos ricos en sal como el queso cottage, la
avena instantánea, las bebidas y los alimentos procesados.
5. Duerme más y mejor
La falta de sueño tiene un impacto negativo en
nuestra salud y puede causar afecciones graves como obesidad, enfermedades del
corazón, presión arterial alta y diabetes. Los científicos confirman que el mal
sueño o no dormir lo suficiente también puede afectar los nervios renales en
nuestros riñones, los cuales regulan nuestro balance hídrico. Recuerda que si
te despiertas cansado y buscas constantemente la oportunidad de tomar una
siesta, es probable que necesites dormir más por la noche o cambiar tu rutina
de sueño. Intenta siempre ir a dormir a la misma hora, preferiblemente antes de
las 11.30 de la noche.
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