sábado, 30 de abril de 2022

Dave Monk - No puedo dejar de amarte...

Sergey Chekalin - Deliciosa melodía de tierno amor...

Razón y fe...

Razones para confiar en Dios...

Amador de Auxerre, Santo

Obispo, 01 de Mayo
Elogio: En Auxerre, de la Galia, san Amador, obispo, que trabajó con empeño por extirpar de su ciudad las supersticiones de los paganos e instituyó el culto de los santos mártires.
País: Francia - †: 418
 
Los datos de la vida de san Amador provienen de una biografía escrita 160 años después de la muerte del santo por un sacerdote africano llamado Esteban. El contenido de dicha biografía revela que se trata, en gran parte, de una invención audaz. Según leemos, Amador era el hijo único de un distinguido matrimonio de Auxerre. Sus padres le prometieron en matrimonio a una rica heredera, llamada Marta, aunque Amador había manifestado que no quería casarse. El día del matrimonio acudieron muchos invitados. El obispo Valeriano era el encargado de celebrar la ceremonia. Accidental o providencialmente, Valeriano, que era ya muy anciano, en vez de leer la bendición nupcial, recitó la fórmula de la ordenación de los diáconos, pero sólo el novio y la novia cayeron en la cuenta del error. Después de la ceremonia, ambos jóvenes convinieron en llevar vida de continencia. Marta se retiró al poco tiempo a un convento. Amador, después de haber trabajado varios años como sacerdote, fue elegido obispo de Auxerre. En el curso de su largo episcopado, convirtió a los paganos que quedaban en la región, obró numerosos milagros y construyó varias iglesias. Existen pruebas de que él confirió a san Patricio la ordenación sacerdotal.

En los últimos años de la vida de San Amador, el gobernador de Auxerre era Germán, un joven patricio muy temperamental que tenía pasión por la cacería. Aunque era cristiano, siguió practicando la costumbre pagana de colgar, en un peral de la plaza central de la ciudad, las cabezas de los animales que había cazado, para que todo el pueblo admirase sus proezas. Los paganos practicaban este rito para ofrecer al dios Wotan el producto de la cacería. Naturalmente, la actitud de Germán escandalizó mucho a los cristianos. San Amador, después de haber amonestado en vano varias veces al gobernador, mandó cortar el árbol, mientras aquel se hallaba ausente. Germán se puso furioso al saberlo y amenazó de muerte al santo obispo. Éste juzgó prudente salir de la ciudad por algún tiempo. Por otra parte, como era ya de edad avanzada, deseaba, desde hacía algunos años, renunciar a su cargo. Hallándose en Autun con Julio, el prefecto de la Provincia, se le ocurrió súbitamente -ya fuese por revelación o por intuición-, que el propio Germán debía ser su sucesor. Con permiso de Julio, a cuyas órdenes estaba Germán, Amador retornó a Auxerre y convocó a todo el pueblo en la catedral. Germán se hallaba también presente. El obispo ordenó a todos que dejasen las armas fuera de la iglesia y mandó cerrar las puertas; en seguida, con la ayuda de algunos de sus clérigos, se apoderó de Germán, le arrancó las insignias seculares, le tonsuró y le nombró obispo de Auxerre. Con ello, presintió san Amador que estaba terminada su misión, ya que había trabajado muchos años y había nombrado a un sucesor que sería, con el tiempo, el más grande de los obispos del lugar: san Germán Auxerre. Unos cuantos días después, el santo pidió que le trasportasen a la catedral, donde exhaló apaciblemente el último suspiro. El cuerpo de san Amador reposa, junto con los de sus predecesores, en el antiguo cementerio de la carretera de Entrains.

Técnicas para cocinar de forma saludable…

Cocinar en casa no siempre es sinónimo de comida saludable y sabrosa. Muchas veces, por falta de tiempo o desconocimiento, utilizamos de forma incorrecta los ingredientes básicos o las técnicas de cocción. Siguiendo estos consejos podrás cocinar adecuadamente los alimentos y también reducir las grasas. 
Modera el uso del aceite 
Los adultos deben limitar las calorías provenientes de la grasa a no más del 20 al 35% del total de calorías diarias. Para una dieta de 2.000 calorías, eso significa no más de 400 a 700 calorías de grasa al día. Ten en cuenta que cada cucharada (aproximadamente 15 ml) de aceite que utilizas cuando fríes añade más de 100 calorías a tus comidas. 
Asar 
Si asas en lugar de freír no sólo eliminas la grasa agregada, también permites que cualquier grasa en la comida gotee y desaparezca. Puedes optar por este modo de cocinar los alimentos a la plancha o a la parrilla ¡Elige la que más te guste! 
Hornear 
Para hornear generalmente no se requiere que añadas grasas a la comida. Coloca la comida en un sartén o plato rodeado por el calor y aire seco de tu horno. Puedes cocinar, de forma cubierta o descubierta, mariscos, aves, carne magra, verduras e incluso frutas. 
Estofar 
Estofar implica dorar primero el ingrediente en un sartén encima de la estufa y después cocinarlo de manera lenta y parcialmente cubierto con una cantidad pequeña de líquido, como agua o caldo. En algunas recetas, el caldo de la cocción se utiliza después para formar una salsa sabrosa y rica en nutrientes. 
Escalfar 
Para escalfar los alimentos, tienes que hervir con cuidado los ingredientes a fuego lento en agua o líquido con sabor, como caldo, vinagre o vino hasta que estén bien cocidos y tiernos. La comida deberá retener su forma durante la cocción. 
Saltear 
El salteado permite cocinar rápidamente porciones de alimentos pequeñas o delgadas. Si eliges un sartén antiadherente de buena calidad, puedes cocinar sin utilizar grasas. Dependiendo la receta, utiliza caldo de pollo bajo en sodio, aceite para cocina en aerosol o simplemente agua. 
Cocer al vapor 
Esta sencilla técnica permite cocer la comida al vapor en una cesta con perforaciones suspendida sobre el líquido hirviendo a fuego lento. Si utilizas un líquido con sabor o añades condimentos al agua, le darás sabor a la comida mientras esta se cocina. 
Sofreír 
Este método tradicional de la cocina asiática permite cocinar rápidamente piezas de comida pequeñas y de tamaño uniforme mientras se agitan rápido en un wok o un sartén antiadherente grande. Sólo necesitas una pequeña cantidad de aceite común o en aerosol para hacerlo. 
Uso de hierbas y especias 
Idear comidas utilizando especias y hierbas es una de las mejores formas para agregar color, sabor, aroma y nutrientes a los alimentos, además de evitar la sal o grasa. Elige hierbas frescas que luzcan brillantes y que no se encuentren marchitas y agrégalas hacia el final de la cocción. También puedes optar por otras secas que no pierden el sabor a causa de una cocción prolongada. 
Limpieza de los alimentos 
Si optas por utilizar alimentos enlatados, recuerda que debes enjuagarlos muy bien con agua, esto no solo sirve para prevenir cualquier infección, sino que reduce sus niveles de sodio hasta en la mitad. Si buscas preparar platillos rápidamente también puedes considerar vegetales frescos o congelados sin condimento. 
Cuidado con la carne 
La salmonella y otras infecciones bacterianas pueden tentarte a enjuagar la carne cruda, sin embargo, esto no se recomienda. En primer lugar, el agua no eliminará muchos patógenos peligrosos, y, por otro lado, puede favorecer la distribución de las bacterias de aves crudas o carnes por el resto de la cocina, contaminando el fregadero y otras superficies. 
Experimenta 
Preparar el mismo tipo de comida o limitar de otra manera los alimentos que consumes, restringe tu ingesta de nutrientes. Anímate a probar con estos diferentes métodos de cocción, especialmente aquellos que llevan menos grasa, de manera que puedas comer sabroso, pero sin agregar calorías de más a tu dieta. HD

Alertan sobre más Virus del Nilo este verano por el cambio climático…

Las lluvias de la primavera, la sequía del verano y el calor crearon las condiciones ideales para que los mosquitos propagaran el virus del Nilo Occidental por Colorado el año pasado, según expertos. En Colorado, el virus mató a 11 personas y causó 101 casos de infecciones neuroinvasivas —las relacionadas con enfermedades graves como la meningitis o la encefalitis— en 2021, la cifra más alta en 18 años.

El aumento de los casos puede ser una señal de lo que está por venir. A medida que el cambio climático trae más sequía y empuja las temperaturas hacia lo que se denomina la ‘zona cálida’ para los mosquitos —ni demasiado calor, ni demasiado frío— los científicos esperan que la transmisión del virus aumente en todo el país.

“El virus del Nilo Occidental es un caso de estudio realmente importante” de la conexión entre el clima y la salud, dijo el doctor Gaurab Basu, médico de atención primaria y becario de equidad sanitaria en el Centro para el Clima, la Salud y el Medio Ambiente Global de la Escuela de salud pública de Harvard.

Aunque la mayoría de estas infecciones son leves, el virus es neuroinvasivo en aproximadamente 1 de cada 150 casos, causando una enfermedad grave que puede provocar inflamación en el cerebro o la médula espinal, parálisis o la muerte, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). Las personas mayores de 50 años y los pacientes de transplante como Keasling corren un mayor riesgo.

En la última década, en Estados Unidos se ha registrado una media anual de unos 1,300 casos neuroinvasivos del virus del Nilo Occidental. Basu vio el primero en Massachusetts hace varios años, un paciente de 71 años que tenía una inflamación en el cerebro y un grave deterioro cognitivo. “Me hizo comprender el costo humano de las enfermedades transmitidas por los mosquitos y me hizo reflexionar sobre cómo el calentamiento del planeta redistribuirá las enfermedades infecciosas”, señaló Basu.

El aumento de las enfermedades infecciosas emergentes “es uno de nuestros mayores retos” a nivel mundial, resultado de la mayor interacción del ser humano con la vida silvestre y de los “cambios climáticos que crean nuevos patrones de transmisión de enfermedades”, según un amplio informe de Naciones Unidas sobre el clima publicado el 28 de febrero. El informe señala que los cambios climáticos ya han sido identificados como causantes de las infecciones por el virus del Nilo Occidental en el sureste de Europa.

La relación entre la falta de lluvia y el virus del Nilo Occidental es contraria al sentido común, apuntó Sara Paull, de la Red Nacional de Observatorios Ecológicos de Boulder, Colorado, que estudió las conexiones entre los factores climáticos y el Nilo Occidental en Estados Unidos, como investigadora postdoctoral en la Universidad de California-Santa Cruz.

“El factor más importante en todo el país fue la sequía”, dijo, y a medida que la sequía se intensifica, el porcentaje de mosquitos infectados aumenta, según un estudio de 2017.

¿Por qué es importante la sequía? Tiene que ver con las aves, explicó Paull, ya que los mosquitos recogen el virus de las aves infectadas antes de transmitirlo a los humanos.

Cuando el suministro de agua es limitado, las aves se reúnen en mayor número alrededor de las fuentes de agua, lo que las convierte en blancos más fáciles para los mosquitos. La sequía también puede reducir la reproducción de las aves, lo que aumenta la proporción de mosquitos por ave y hace que cada ave sea más vulnerable a las picaduras y a la infección, señaló Paull. Y las investigaciones demuestran que cuando sus hormonas del estrés son elevadas, las aves son más propensas a contraer cargas virales infecciosas del Nilo Occidental.

El aumento de los casos en un solo año no puede atribuirse al cambio climático, ya que los casos fluctúan de forma natural cada año, en parte debido a los ciclos de inmunidad de los seres humanos y las aves, según Paull, y añadió que se puede esperar un aumento de los casos con el cambio climático.

El aumento de la sequía podría casi duplicar el número de casos anuales del Nilo Occidental neuroinvasivo en todo el país a mediados del siglo XXI, y triplicarlo en las zonas de baja inmunidad humana, según las proyecciones de la investigación de Paull, en comparación con las medias de 1999 a 2013.

La sequía se ha convertido en un problema importante en el oeste. El suroeste soportó una “sequía implacable, sin precedentes y costosa” desde enero de 2020 hasta agosto de 2021, con las precipitaciones más bajas registradas desde 1895 y las terceras temperaturas medias diarias más altas en ese periodo de tiempo, según un informe de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica.

“Las temperaturas excepcionalmente cálidas debidas al calentamiento provocado por el ser humano” han hecho que el suroeste sea más árido, y las temperaturas cálidas y la sequía continuarán y aumentarán si no se reducen seriamente las emisiones de gases de efecto invernadero, concluyó el informe.

La ecologista Marta Shocket ha estudiado cómo el cambio climático puede afectar a otro factor importante: la temperatura “Ricitos de Oro”. Ese es el punto óptimo en el que es más fácil para los mosquitos propagar un virus. Para las tres especies de mosquitos Culex que propagan el virus del Nilo Occidental en Norteamérica, la temperatura ‘cálida’ es de 75° F (24° C), según descubrió Shocket en su investigación postdoctoral en la Universidad de Stanford y la UCLA. Se mide por la temperatura media a lo largo de un día.

 “La temperatura tiene un impacto realmente grande en la forma en que se propagan las enfermedades transmitidas por los mosquitos, porque estos insectos son de sangre fría”, dijo Shocket. La temperatura exterior afecta a su ritmo metabólico, lo que “cambia la rapidez con la que crecen, la duración de su vida y la frecuencia con la que pican a la gente para alimentarse. Y todo ello influye en el ritmo de transmisión de la enfermedad”, afirmó.

En un artículo de 2020, Shocket descubrió que el 70% de los habitantes de Estados Unidos viven en lugares en los que las temperaturas medias de verano están por debajo de la temperatura “Ricitos de Oro”, basándose en las medias de 2001 a 2016. Se espera que el cambio climático cambie eso.

“Se podría esperar que la transmisión del Nilo Occidental aumente en esas áreas a medida que las temperaturas aumenten”, apuntó. “En general, el efecto del cambio climático en la temperatura debería aumentar la transmisión del Nilo Occidental en todo el país, aunque la disminuya en algunos lugares y la aumente en otros”.

Janet McAllister, entomóloga investigadora de la División de Enfermedades Transmitidas por Vectores de los CDC en Fort Collins, Colorado, dijo que los factores influidos por el cambio climático, como la sequía, podrían aumentar el riesgo de contraer el virus del Nilo Occidental, pero advirtió que no se podían hacer predicciones claras, ya que hay muchos factores en juego, como la inmunidad de las aves.

Las aves, los mosquitos, los seres humanos y el propio virus pueden adaptarse con el tiempo, aseguró, y puso como ejemplo el hecho de que el aumento de las temperaturas puede hacer que los seres humanos pasen más tiempo en el interior, con aire acondicionado, y menos tiempo al aire libre, expuestos a las picaduras de insectos.

Los factores climáticos, como la lluvia, son complejos, añadió McAllister: aunque los mosquitos necesitan agua para reproducirse, las lluvias intensas pueden hacer desaparecer los lugares de cría. Pero como los mosquitos Culex, que propagan el virus, viven cerca de los seres humanos, suelen obtener suficiente agua de los aspersores y los baños para pájaros para reproducirse, incluso durante una primavera seca.

El virus del Nilo Occidental se puede prevenir, señaló. Los CDC sugieren limitar la actividad al aire libre durante el atardecer y el amanecer, llevar mangas largas, y repelente de insectos, reparar las mosquiteras de las ventanas y drenar el agua estancada de lugares como los baños para pájaros y los neumáticos desechados. Algunas autoridades locales también pulverizan larvicidas e insecticidas.

“La gente tiene un papel que desempeñar para protegerse del virus del Nilo Occidental”, enfatizó McAllister. MB

¿Qué síntomas advierte nuestro cuerpo al tener colesterol alto?

Sin lugar a duda la mayoría de la gente ha escuchado alguna vez el mensaje de precaución sobre la importancia de mantener el colesterol bajo control y dentro de los niveles adecuados. Muchos alimentos de la dieta común contienen colesterol al igual que grasas saturadas, sin tomarlo mucho en cuenta éste puede en ocasiones acumularse en nuestro sistema de manera desproporcionada y en consecuencia, causar condiciones negativas con el pasar del tiempo. 
Síntomas de un alto nivel de colesterol en el cuerpo 
Es cierto que es difícil de identificar si tienes un nivel alto de colesterol pues realmente no hay síntomas que lo señalen por sí mismo, para ello es necesario un análisis de sangre. 
Se consideran en un rango normal los niveles de colesterol LDL que sean menores a 100 mg/dL, mientras más bajo sea se contará con menores riesgos a la salud.  
Valores de colesterol LDL o ‘colesterol malo’: 
Los valores de colesterol LDL son: 
Óptimo: menos de 100 mg/dL. 
Por encima del valor óptimo: entre 100 y 129 mg/dL. 
Alto: entre 160 y 189 mg/dL. 
Muy alto: 190 mg/dL o más. 
Valores de colesterol total: 
El colesterol total deseable es: menos de 200 mg/dL. 
Límite superior del rango normal: entre 200 y 239 mg/dL. 
Alto: 240 mg/dL o más. 
Valores para el colesterol HDL o ‘colesterol bueno’: 
Se considera que el colesterol HDL brinda protección contra enfermedad cardíaca: 60 mg/dL o más. 
Se aconseja que aumente si está entre 40 y 59 mg/dL. 
Factor de riesgo de enfermedad del corazón: menos de 40 mg/dL. 
Si no se hace ninguna medida preventiva y no se realizan exámenes clínicos periódicos para determinar los niveles de colesterol total y colesterol LDL, pueden generarse algunas enfermedades y condiciones que son un riesgo para tu salud. 
Enfermedades y condiciones relacionadas con niveles altos de colesterol 
Existen distintas acciones preventivas, y por ello es que se recomiendan exámenes clínicos periódicos para determinar los niveles de colesterol total y colesterol LDL y colesterol HDL, para cambiar tu estilo de vida incluido tu alimentación y rutina de actividad física. 
Si identificas algunos los síntomas y complicaciones de las enfermedades que se atribuyen a niveles altos de colesterol  como: 
- Parches amarillos en la piel: conocidos como xantomas, generalmente ubicados en torno a los ojos, son depósitos de colesterol. 
- Dolores en el pecho recurrentes: puede atribuirse a una enfermedad en las arterias coronarias. 
- Ateroesclerosis: Formación de ateromas que pueden obstruir la circulación sanguínea. 
- Ataque al corazón: cuando se limita o detiene el flujo sanguíneo, por ejemplo debido a un coágulo, puede darse este suceso. 
- Accidente cerebrovascular: parecido al punto anterior, cuando un coágulo obstruye la circulación en algún área del cerebro se da este evento. 
- Diabetes (Tipo I y II) 
- Glándula tiroides hipoactiva. 
- Enfermedad o insuficiencia renal. 
- Síndrome ovárico poliquístico. 
- Alta presión arterial. 
- Entumecimiento, calambres, una debilidad o dolor en extremidades. 
Detecta los niveles de colesterol 
En caso de identificar alguno de estos síntomas correlacionados, acude a tu médico de inmediato y laboratorio de confianza para conocer al detalle tus niveles de colesterol mediante un análisis sanguíneo. Una atención preventiva y oportuna te podrá evitar mayores complicaciones. El hecho es que un alto nivel de colesterol puede generar una variedad de enfermedades relacionadas al corazón y afecciones cerebrovasculares. Lo recomendable es tomar medidas preventivas en la alimentación y en los hábitos generales en lugar de esperar a que las afectaciones tengan un mayor avance. 
¡Evita que los niveles de colesterol vayan en aumento! Detecta a tiempo y toma acciones de inmediato. GCR

Alrededor del 30% de los pacientes con COVID-19 desarrolla COVID persistente…

Una investigación de la Universidad de California Los Ángeles (UCLA) en Estados Unidos, reveló que el 30% de las personas tratadas por COVID-19 desarrollaron secuelas postagudas de COVID-19, lo que se conoce como COVID persistente. Los resultados se publican en el Journal of General Internal Medicine. 
Las personas con antecedentes de hospitalización, diabetes y un índice de masa corporal (IMC) más elevado fueron las que presentaron más probabilidades de desarrollar la enfermedad, mientras que las que estaban cubiertas por la sanidad pública, en contraposición a los seguros médicos privados, o se habían sometido a un trasplante de órganos fueron menos propensas a desarrollarla. 
Sorprendentemente, el origen étnico, la edad avanzada y el nivel socioeconómico no se asociaron con la COVID persistente, a pesar de que esas características se han relacionado con enfermedad grave y mayor riesgo de muerte por COVID-19. 
De las 309 personas con COVID-19 persistente estudiadas, los síntomas más frecuentes fueron la fatiga y la falta de aire (31 y 15%, respectivamente) en las personas hospitalizadas, y la pérdida del sentido del olfato (16%) en los pacientes ambulatorios. 
La incidencia y los factores de riesgo de la COVID persistente, e incluso la forma de definir el síndrome, están poco claros. Los investigadores trataron de evaluar su asociación con los datos demográficos y las características clínicas a fin de idear los tratamientos más eficaces. 
En concreto, estudiaron a 1.038 personas que se inscribieron en un programa entre abril de 2020 y febrero de 2021. De ellos, 309 desarrollaron COVID persistente. Se determinó que una persona tenía este síndrome si informaba de síntomas persistentes en cuestionarios 60 o 90 días después de la infección o la hospitalización. 
«Este estudio ilustra la necesidad de realizar un seguimiento longitudinal de diversas poblaciones de pacientes para comprender la trayectoria de la COVID persistente y evaluar cómo los factores individuales, como las comorbilidades preexistentes, los factores sociodemográficos, el estado de vacunación y el tipo de variante del virus, afectan al tipo y la persistencia de los síntomas de COVID persistente», explicó la Dra. Sun Yoo de la UCLA, una de las responsables de la investigación. BP

Emmanuel, Dios con nosotros…

Cuando san Pablo curó al paralítico de Listra (Hch 14,8-18) la muchedumbre pagana pensó que tenía delante a un dios. Y decían: “dioses han bajado hasta nosotros en forma humana”. Pablo se acompañaba de Bernabé al que el pueblo llamó Zeus, y a Pablo, que era el que hablaba, le llamaron Hermes. 
Y es que el pueblo de Listra creía en los dioses pero, más aún, se creía necesitado de los dioses y estaba abierto a la posibilidad de que “los dioses estuvieran entre ellos”. 
Pero lo que para los habitantes de Listra no era sino un imposible, se hace posible y real en la Navidad. Ya no dioses imaginarios, sino el Dios verdadero viene a vivir con nosotros. Emmanuel significa: “Dios con nosotros”. Dios ha bajado hasta nosotros en forma humana. Dios se ha humillado hasta hacerse hombre para curarnos el alma y, si el alma lo necesita, también el cuerpo. 
Pero el mundo de hoy está muy lejos de la actitud de los de Listra. Hoy no nos sentimos necesitados de Dios. No aceptamos que un salvador venga de fuera, nos bastamos a nosotros mismos. No somos capaces de reconocer la enfermedad de nuestra alma, la cojera de nuestra conciencia, la debilidad de nuestro amor. Y por todo eso necesitamos que Otro nos cure y nos salve. Y para eso se necesita una dosis muy grande de humildad. 
El mundo de hoy no quiere que “Dios esté con nosotros” porque piensa que su presencia le va a quitar la libertad al mundo. Cuando lo que hace Dios es enseñar el camino de la libertad, el modo humano de caminar con ella. Y tanto no quiere el mundo que “Dios esté con nosotros” que se afana en negar la Navidad y vestir estas fiestas con ropajes de jolgorio sin sentido y gastos superfluos y quitar las imágenes que nos recuerdan que Dios está entre nosotros. 
Dios está entre nosotros, camina a nuestro lado. Dios está con nosotros, lucha en nuestro favor. Decía San Pablo: “Si Dios con nosotros, ¿quién contra nosotros?” (Rm 8,31) Dios está por nosotros, nace en Belén para morir en la cruz y salvarnos. Dios está en nosotros, habita en nuestra alma por la vida de gracia. 
Pablo, con mucha dificultad, logró convencer a la multitud de que no era un dios, sino un simple mortal. La actitud de Pablo deber ser la nuestra, la humildad. El sentido de la Navidad está en reconocernos lo que somos, hombres pobres necesitados de Dios. No somos dioses por más que sintamos la tentación de hacer las cosas por nosotros mismos sin mirar a Dios ni siquiera de reojo. 
Mirar a Dios... la noche de Navidad no levantes la vista para mirar a Dios en el cielo, baja la vista para verlo dormido en el pesebre y cree que ese Niño indefenso puede ayudarte. Acéptalo. Siente necesidad de su amor. FJC

Día litúrgico: Domingo III (C) de Pascua

Texto del Evangelio (Jn 21,1-19): En aquel tiempo, se apareció Jesús otra vez a los discípulos a orillas del mar de Tiberíades. Se manifestó de esta manera. Estaban juntos Simón Pedro, Tomás, llamado el Mellizo, Natanael, el de Caná de Galilea, los de Zebedeo y otros dos de sus discípulos. Simón Pedro les dice: «Voy a pescar». Le contestan ellos: «También nosotros vamos contigo». Fueron y subieron a la barca, pero aquella noche no pescaron nada.
Cuando ya amaneció, estaba Jesús en la orilla; pero los discípulos no sabían que era Jesús. Díceles Jesús: «Muchachos, ¿no tenéis pescado?». Le contestaron: «No». Él les dijo: «Echad la red a la derecha de la barca y encontraréis». La echaron, pues, y ya no podían arrastrarla por la abundancia de peces. El discípulo a quien Jesús amaba dice entonces a Pedro: «Es el Señor». Al oír Simón Pedro que era el Señor se puso el vestido —pues estaba desnudo— y se lanzó al mar. Los demás discípulos vinieron en la barca, arrastrando la red con los peces; pues no distaban mucho de tierra, sino unos doscientos codos.
Nada más saltar a tierra, ven preparadas unas brasas y un pez sobre ellas y pan. Díceles Jesús: «Traed algunos de los peces que acabáis de pescar». Subió Simón Pedro y sacó la red a tierra, llena de peces grandes: ciento cincuenta y tres. Y, aun siendo tantos, no se rompió la red. Jesús les dice: «Venid y comed». Ninguno de los discípulos se atrevía a preguntarle: «¿Quién eres tú?», sabiendo que era el Señor. Viene entonces Jesús, toma el pan y se lo da; y de igual modo el pez. Esta fue ya la tercera vez que Jesús se manifestó a los discípulos después de resucitar de entre los muertos.
Después de haber comido, dice Jesús a Simón Pedro: «Simón, hijo de Juan, ¿me amas más que éstos?». Le dice él: «Sí, Señor, tú sabes que te quiero». Le dice Jesús: «Apacienta mis corderos». Vuelve a decirle por segunda vez: «Simón, hijo de Juan, ¿me amas?». Le dice él: «Sí, Señor, tú sabes que te quiero». Le dice Jesús: «Apacienta mis ovejas». Le dice por tercera vez: «Simón, hijo de Juan, ¿me quieres?». Se entristeció Pedro de que le preguntase por tercera vez: «¿Me quieres?» y le dijo: «Señor, tú lo sabes todo; tú sabes que te quiero». Le dice Jesús: «Apacienta mis ovejas. En verdad, en verdad te digo: cuando eras joven, tú mismo te ceñías, e ibas adonde querías; pero cuando llegues a viejo, extenderás tus manos y otro te ceñirá y te llevará adonde tú no quieras». Con esto indicaba la clase de muerte con que iba a glorificar a Dios. Dicho esto, añadió: «Sígueme».
 
«Jesús les dice: ‘Venid y comed’»
 
Comentario: Rev. D. Jaume GONZÁLEZ i Padrós (Barcelona, España)
 
Hoy, tercer Domingo de Pascua, contemplamos todavía las apariciones del Resucitado, este año según el evangelista Juan, en el impresionante capítulo veintiuno, todo él impregnado de referencias sacramentales, muy vivas para la comunidad cristiana de la primera generación, aquella que recogió el testimonio evangélico de los mismos Apóstoles.
Éstos, después de los acontecimientos pascuales, parece que retornan a su ocupación habitual, como habiendo olvidado que el Maestro los había convertido en ‘pescadores de hombres’. Un error que el evangelista reconoce, constatando que —a pesar de haberse esforzado— «no pescaron nada» (Jn 21,3). Era la noche de los discípulos. Sin embargo, al amanecer, la presencia conocida del Señor le da la vuelta a toda la escena. Simón Pedro, que antes había tomado la iniciativa en la pesca infructuosa, ahora recoge la red llena: ciento cincuenta y tres peces es el resultado, número que es la suma de los valores numéricos de Simón (76) y de ikhthys (=pescado, 77). ¡Significativo!
Así, cuando bajo la mirada del Señor glorificado y con su autoridad, los Apóstoles, con la primacía de Pedro —manifestada en la triple profesión de amor al Señor— ejercen su misión evangelizadora, se produce el milagro: ‘pescan hombres’. Los peces, una vez pescados, mueren cuando se los saca de su medio. Así mismo, los seres humanos también mueren si nadie los rescata de la oscuridad y de la asfixia, de una existencia alejada de Dios y envuelta de absurdidad, llevándolos a la luz, al aire y al calor de la vida. De la vida de Cristo, que él mismo alimenta desde la playa de su gloria, figura espléndida de la vida sacramental de la Iglesia y, primordialmente, de la Eucaristía. En ella el Señor da personalmente el pan y, con él, se da a sí mismo, como indica la presencia del pez, que para la primera comunidad cristiana era un símbolo de Cristo y, por tanto, del cristiano.
 
Pensamientos para el Evangelio de hoy
 
«Y habiendo comido delante de ellos, tomó las sobras y se las dio. Para demostrarles la veracidad de su resurrección, se dignó a comer con ellos, para que viesen que había resucitado de una manera real, y no de un modo imaginario» (San Beda)
«¿Cuál es hoy la mirada de Jesús sobre mí? ¿Cómo me mira Jesús? ¿Con una llamada? ¿Con un perdón? ¿Con una misión? Estamos todos bajo la mirada de Jesús. Él mira siempre con amor. Nos pide algo y nos da una misión» (Francisco)
«El encuentro con Jesús resucitado se convierte en adoración: ‘Señor mío y Dios mío’ (Jn 20,28). Entonces toma una connotación de amor y de afecto que quedará como propio de la tradición cristiana: ‘¡Es el Señor!’ (Jn 21,7)» (Catecismo de la Iglesia Católica, nº 448)

Buenos días... 560

viernes, 29 de abril de 2022

Sergey Chekalin - La música más tierna de la primavera...

Dave Monk - ¿Por qué?...

Sé el adulto...

La violencia... 02

Eutropio de Saintes, Santo

Obispo, 30 de Abril
Elogio: En Saintes, en Aquitania, san Eutropio, primer obispo de esta ciudad, que, según la tradición, había sido enviado a la Galia por el Romano Pontífice.
País: Francia - †: s. III
 
La ciudad de Saintes, en el suroeste de Francia, venera a san Eutropio como su primer obispo. El santo fue enviado de Roma, en el siglo III, a evangelizar a los habitantes. No sabemos exactamente si fue martirizado por ellos o por las autoridades romanas. La tradición local afirma que san Eutropio fue a Francia en compañía de san Dionisio, en su misión apostólica. El pueblo de Saintes, al que había predicado, le expulsó de la ciudad. San Eutropio se retiró a vivir en una cueva de los alrededores, donde se dedicó a la oración y a instruir a quienes se lo pedían. Entre otros, convirtió y bautizó a Eustela, la hija del gobernador romano. Cuando el padre de la joven supo que era cristiana, la arrojó de la casa y encargó a los carniceros de Saintes que asesinaran a Eutropio. Eustela encontró a San Eutropio muerto, con el cráneo hecho pedazos y le dio sepultura en la cueva en que había vivido.

Qué beneficios tiene beber té blanco…

Aunque se produce menos que otras variedades, el té blanco se encuentra disponible para que aproveches todos sus beneficios, que van desde cuidar la salud bucal o cutánea, y facilitar el control o la pérdida de peso, hasta prevenir enfermedades crónicas. Conoce aquí como prepararlo y cuáles son sus propiedades. 
El té blanco se obtiene de las hojas de Camellia sinensis, planta de la que también surgen otras variedades del té como el negro, verde, o rojo. La diferencia con estos es que el blanco es el menos procesado, y se recoge justo antes de que las hojas y cogollos estén completamente abiertos, cuando están cubiertos por finos pelos blancos (de ahí su nombre popular). 
Por prepararse con hojas y cogollos inmaduros, el té blanco se caracteriza por tener un sabor mucho más suave que otras variedades, como el negro o verde, al punto que puede parecer insípido para quienes acostumbran beber estas últimas opciones. Al estar menos procesado, el té blanco también retiene una mayor cantidad de compuestos antioxidantes, por lo que su consumo se asocia a diferentes beneficios: 
Efectos antioxidantes 
Como señalamos, por su poco procesamiento el té blanco está cargado de compuestos con propiedades antioxidantes. Esto son muy útiles para proteger al organismo de los efectos de los radicales libres, moléculas inestables que afectan las estructuras celulares sana y aumentan el riesgo de muchas enfermedades, incluido el cáncer. 
Protege la salud cardiovascular 
El té blanco es rico en flavonoides, compuestos que también se hallan en frutas y vegetales, y están asociados a la prevención de enfermedades cardiovasculares, específicamente a niveles de colesterol en sangre y presión arterial más bajos, lo que se traduce en un menor riesgo de accidentes cerebrovasculares o ataques cardíacos. 
¿Ayuda a perder peso? 
Existen estudios que vinculan el consumo de té blanco con la prevención de la adipogénesis, es decir, el proceso de formación de células grasas. Por este motivo es que se suele señalar que ayuda a controlar o perder peso, pero lo cierto es que, para ello, se lo debe complementar con una alimentación saludable y de ejercicio regular. 
Cuidado de la piel 
El consumo de té blanco se vincula a una buena salud cutánea. Esto se debe a que es rico en antioxidantes, que retrasan los síntomas de envejecimiento, como marcas o arrugas, promueven la recuperación de la piel dañada y brindan protección contra otros factores dañinos, como la luz ultravioleta. 
Salud bucal 
La presencia de flavonoides, polifenoles, y taninos en el té blanco es de gran ayuda para prevenir el desarrollo de placa, una especie de película pegajosa que se forma alrededor de los dientes y favorece la acumulación de bacterias que pueden dañar el esmalte dental o las encías. 
Otros beneficios 
Aunque no existe suficiente evidencia que demuestre su efectividad, se cree que el consumo regular de té blanco puede ayudar a prevenir infecciones, gracias a sus propiedades antimicrobianas, o afecciones como la diabetes, ya que favorece el control de los niveles de azúcar en sangre y aumenta la secreción de insulina. 
Cómo preparar el té blanco 
Para preparar té blanco se debe seguir el mismo procedimiento que con las otras variedades de C. sinensis (como té negro, verde o rojo). Calienta alrededor de 250 ml de agua, una vez que rompa en hervor retírala del fuego, añade dos cucharaditas de té blanco, incorpora bien y deja reposar durante unos minutos. Luego se cuela y bebe solo o con un endulzante a gusto. 
¿Cuánto té blanco beber al día? 
Se estima que en una taza de té blanco se encuentran alrededor de 28 mg de cafeína, es decir, menos de un tercio de la que normalmente se halla en una taza de café. Por este motivo, y gracias a su aporte nutritivo, es que los expertos aseguran que no hay problemas en beber entre dos y tres tazas al día. 
Precauciones 
Los riesgos asociados al consumo del té blanco son los mismos que se asocian a cualquier otra infusión de C. sinensis, debido al contenido de cafeína y taninos. Entre las principales consecuencias se hallan problemas hepáticos y de sueño, anemia, dolor de cabeza, molestias, irritabilidad o estreñimiento. Sin embargo, esto ocurre cuando se lo bebe en exceso, por ello, recuerda que la clave para aprovechar sus beneficios se halla en la moderación. HD