La cebolla es un ingrediente que no debe faltar en la alacena
ni en el botiquín de remedios caseros. Sí, leíste bien, ya sea picada, rallada
e incluso en jugo, este alimento puede ofrecer muchos beneficios, incluido
cuidados de belleza y la prevención o control de enfermedades. Entérate aquí
cómo aprovecharla. La cebolla (Allium cepa) es pariente de otros alimentos
reconocidos, como el verdeo, escalonia, o ciboulette, y dentro del género
Allium, es la especie más cultivada. Se caracteriza por poseer sulfóxido de
tiopropanal, una sustancia irritante que se libera cuando la cortamos. Su sabor
y aroma también son distintivos, y la vuelven una gran opción para condimentar
todo tipo de platillos. Ya desde la Edad Media sus cualidades terapéuticas
demostraron ser muy útiles para aliviar enfermedades infecciosas, como el
tifus, cólera o pestes. Acercándonos en el tiempo, durante la Segunda Guerra
Mundial se utilizaron los vapores de su pasta para aliviar dolores y para
acelerar la cicatrización de las heridas. En los últimos años, los
investigadores encontraron otras bondades:
Muy nutritivas
Tal
vez te haga llorar, pero la cebolla está de tu lado cuando se trata de la
salud. Tanto la blanca como la morada y la roja tienen vitamina A, B y C,
calcio, magnesio, fósforo, hierro y potasio. Sus principales activos son la
alicina y la aliina, componentes a los que se les atribuyen propiedades
terapéuticas.
Antibacterial y cicatrizante
Otra
de las propiedades de la cebolla es su poder antibacterial para combatir los
hongos de los pies, también denominada onicomicosis. Puedes frotar directamente
sobre la uña afectada una cebolla sin piel, o bien, puedes licuar una trozo de
cebolla y usar un hisopo de algodón empapado con el jugo resultante sobre la
uña afectada. Deja actuar por 30 minutos y luego enjuaga.
Contra la tos
Debido
a su efecto mucolítico, expectorante y antibiótico, es una excelente opción
natural para aliviar la tos. Funciona en cualquiera de sus formas, pero lo más
recomendable es hacer un jarabe. Para eso, se hierven varias cebollas cortadas
en rodajas, luego se machacan hasta formar una pasta y se le añade unas
cucharadas de miel.
Mejora las defensas
Consumir
habitualmente cebolla ayuda a incrementar las defensas del organismo, ya que actúa
como un antigripal natural. Su alto contenido en sustancias azufradas con propiedades
bactericidas le permite combatir la infección desde los primeros síntomas. Ya
sabes, prepara una sabrosa sopa de cebolla para vencer al resfriado.
Controla el colesterol
Si
tienes colesterol alto, comer una cebolla mediana al día podría ser útil para
disminuir notablemente tus niveles. Los especialistas creen que esto es posible
gracias a una enzima llamada alinasa, la misma que te hace llorar cuando la
cortas, que ayuda a reducir los niveles de este tipo de grasa en la sangre.
Buena para la piel
La
cebolla funciona como astringente. Para eliminar la acumulación de grasa en tu
rostro, quítale una capa y frota sobre las zonas afectadas. También puedes
preparar un efectivo enjuague: corta una cebolla mediana en cubos y ponla
dentro de un frasco con agua, deja macerar toda la noche y usa la mezcla por la
mañana.
Adiós al acné
Este
alimento puede ponerle fin a tus molestos granitos gracias a su rico contenido
de azufre. Después de lavarte la cara, aplica jugo de cebolla fresco sobre el
área con acné, deja actuar por 15 minutos y lava (es normal que arda un poco).
Su alta cantidad de vitamina C también ayuda a atenuar las manchas de la piel.
Ayuda al cabello
Si
no tienes problemas con el olor, la cebolla puede ser un excelente remedio para
estimular el crecimiento de tu cabello y llenarlo de brillo. Corta una cebolla
de buen tamaño por la mitad y frota por el cuero cabelludo, asegurándote de que
su jugo se impregne en la piel. Deja actuar por un par de horas y lava. También
puedes echar a tu champú una cebolla picada y dejar macerar por 15 días.
Alivio estomacal
A
las propiedades antibacterianas de las cebollas se suma una actividad
antiinflamatoria, ideal para aliviar malestares estomacales y problemas
gástricos relacionados. Los expertos creen que este beneficio se debe al rol de
las saponinas, compuestos con capacidades antiespasmódicas que permiten que los
intestinos estén limpios y funcionen sin problemas.
Precauciones
Aunque
es raro que provoquen efectos secundarios, los especialistas aconsejan tener
cuidado con las cebollas. Esto se debe a que tienen efectos anticoagulantes,
por eso, se recomienda evitar su consumo en caso de tener hemorragias internas
o si se toman fármacos para tratar este problema. Además, en exceso pueden
generar acidez estomacal y flatulencias. HD
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