Seamos claros, pocos de nosotros estamos en peligro
de quedarnos cortos cuando se trata de la ingesta de sodio. De hecho, la
mayoría de las personas consumen cantidades adecuadas de sodio, si no mayores
que la recomendación actual de 2,300 miligramos por día. La dieta
estadounidense promedio está cargada de sal, por lo tanto, antes de creer que
necesitas aumentar tu consumo de sal, asegúrate de realizar un seguimiento
cuidadoso de la cantidad de sodio que tu cuerpo realmente está recibiendo.
También es importante vigilar de cerca el tamaño de las porciones y las
etiquetas nutricionales para ayudarte a identificar el sodio en tus alimentos
enteros o sin envasar. Además de esto, es importante consultar con tu médico
antes de usar el salero.
Una vez que hayas examinado todas estas
posibilidades, aquí hay seis situaciones que agregar más sal a tu dieta puede
ser apropiado:
1. Estás participando en un ejercicio de intensidad maratónica
Los atletas que realizan ejercicio intenso,
especialmente durante períodos prolongados de tiempo (generalmente una hora o
más) pueden necesitar un refuerzo de sodio, ya que de lo contrario, puede
ocurrir hiponatremia (una caída de sodio en la sangre que resulta en mareos, confusión,
debilidad e incluso la muerte). Como tal, la hiponatremia no es común,
aunque puede ocurrir cuando las personas sudan mucho y beben mucha agua para
rehidratarse, pero no están reemplazando el sodio que arrojan sus cuerpos
mientras transpiran. Entonces, después de un entrenamiento intenso, asegúrate
de comer algunos alimentos salados, permitiendo que tu cuerpo se recupere.
2. Vives en un clima cálido y húmedo
El sudor excesivo puede provocar una disminución
del sodio. La sudoración excesiva puede provocar hiponatremia, incluso si no te
has ejercitado. Por lo tanto, si las condiciones climáticas te hacen sudar
mucho, o si experimentas dolores de cabeza, aturdimiento o te sientes reseco,
toma un refrigerio salado.
3. Tienes esta afección médica
La nefropatía perdedora de sal es una forma de
enfermedad renal que dificulta que tu cuerpo mantenga niveles adecuados de
sodio. Las personas que padecen esta afección pierden el exceso de sodio en la
orina y deben hacer un esfuerzo consciente para mantener niveles de sodio
altos. De lo contrario, esto puede resultar, una vez más, en hiponatremia, que
podría producir síntomas como mareos, dolores de cabeza, debilidad o fatiga.
4. Estás tomando medicamentos diuréticos
Existen medicamentos, especialmente diuréticos, que
pueden provocar desequilibrios minerales en tu cuerpo al aumentar la producción
de orina. Si bien los diuréticos a menudo se recetan para personas con
hipertensión, también es cierto que comer demasiada sal puede ser riesgoso para
las personas con presión arterial elevada. Entonces, hay momentos en que
alguien que toma diuréticos necesita consumir sodio adicional para ayudar a
equilibrar las cosas.
5. Eres un adulto mayor y tu pensamiento está confuso
Las personas mayores, particularmente las de 80
años o más, pueden experimentar un impulso cerebral al aumentar su consumo de
sal. Un estudio encontró que comparó a los adultos mayores con dietas bajas en
sodio con aquellos que consumieron cantidades moderadas de sodio, los que
consumieron cantidades moderadas obtuvieron mejores resultados en algunas
pruebas de función cerebral. Aún así, ten en cuenta que este estudio es
preliminar y no garantiza una excusa para volverse loco con el salero.
6. Sufres de este síndrome raro
Un conjunto de afecciones conocidas colectivamente
como síndrome de Bartter puede afectar la capacidad de los riñones para
procesar la sal que consume. Esto ocurre cuando demasiado sodio termina en la
orina y no se absorbe suficiente en tu cuerpo. Si bien esta condición es rara,
tiende a surgir de anormalidades genéticas. Los síntomas del síndrome incluyen
todo, desde vómitos y sed excesiva hasta ansias intensas de sal. Aun así, recuerda que siempre debes hablar con
tu médico antes de aumentar el consumo de sal. JQ
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