El jengibre ha sido promocionado durante mucho
tiempo como una de las especias más saludables del mundo, y con razón. Repleto
de nutrientes y compuestos bioactivos, el jengibre es increíblemente
beneficioso para el cuerpo. Es especialmente efectivo en el caso de molestias
con el sistema digestivo. Sin embargo, a pesar de sus beneficios, el jengibre
puede, en ciertas situaciones, causar más daño corporal que bien. Aquí hay tres
situaciones en las que no se recomienda el jengibre:
1. Trastornos de la sangre
Uno de los beneficios para la salud del jengibre
radica en su capacidad para aumentar el flujo sanguíneo, estimulando la
circulación. Esto lo convierte en una especia beneficiosa para quienes padecen
obesidad, diabetes, enfermedad de Raynaud o enfermedad arterial periférica. En
este trastorno genético, se reduce la coagulación de la sangre, lo que
significa que incluso una pequeña lesión puede provocar la muerte. En este
caso, se debe evitar el jengibre, ya que puede agravar la situación y causar
hemorragias.
2. Personas con bajo peso
En caso de que necesites aumentar de peso, debes
evitar el jengibre, incluidos los suplementos de jengibre. Su alto contenido de
fibra y su capacidad para elevar el pH, así como su efectividad para estimular
las enzimas digestivas, permite que el jengibre queme grasas y disminuya los
antojos de alimentos, lo que en consecuencia puede provocar pérdida de peso,
irregularidades menstruales, pérdida de cabello y poca masa muscular.
3. Embarazo
El jengibre favorece la salud muscular y ayuda a la
digestión. Pero, durante el embarazo, estas propiedades pueden conducir a
contracciones prematuras y trabajos prematuros. Debe evitarse especialmente en
el último trimestre del embarazo. El jengibre también inhibe la absorción de
vitaminas liposolubles y hierro en la dieta. Sin embargo, usado en pequeñas
cantidades, el jengibre puede aliviar efectivamente las náuseas matutinas. Sin
embargo, es esencial que hables con su médico de antemano.
¿Con qué puedes sustituir el jengibre?
Si te encuentras dentro de una de las categorías
antes mencionadas, sustituye el jengibre con especias alternativas como
pimientos dulces, pimienta de cayena o pimento rojo. Opta por el pimento rojo si te gustan las comidas picantes, o si
prefieres sin picante elige los pimientos dulces. Te pedimos por
favor compartir esta información tan importante. JQ
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