Un día sofocante y caluroso puede
hacer que anheles un helado o una bebida fría, pero estamos aquí para decirte
que hay una forma más efectiva y saludable de combatir el calor del verano de
adentro hacia afuera: hierbas refrescantes. Muchas hierbas medicinales son
conocidas por sus propiedades. Según el herbolario Benjamín Zappin, las hierbas
refrescantes pueden caer en una o ambas de las siguientes categorías:
refrigerantes y diaforéticas. Las refrigerantes funcionan enfriando los
tejidos, lo que reduce la temperatura corporal. Las diaforéticas, por otro
lado, estimulan la transpiración. Usar una hierba que hace que la sudoración se
enfríe puede parecer contradictorio, pero la sudoración es esencialmente la
versión corporal del aire acondicionado. Cuando el aire empieza a evaporar el
sudor, te enfrías. Además, el efecto de las hierbas diaforéticas es sutil, así
que no te preocupes por gotear un poco de sudor después de usarlas. Las 8
hierbas enumeradas a continuación tienen propiedades refrescantes.
1. Lavanda
La lavanda es un ingrediente de
uso común en cosméticos y jabones. Es un refrigerante, lo que significa que
ayuda a bajar la temperatura corporal, especialmente en forma de aceite
esencial. Puede frotarlo en sus palmas, aplicarlo en sus sienes o mezclarlo con
su agua de baño. Según la investigación, el aceite de lavanda también puede
tener propiedades antiinflamatorias, que pueden ayudar en la curación de
quemaduras menores y picaduras de insectos. Los estudios en humanos también
sugieren que puede ser beneficiosa para tratar la ansiedad, el insomnio y las
migrañas.
2. Menta
La menta es una de las hierbas
más fáciles de encontrar fresca. Hay cientos de variedades de menta, pero las
mejores para el verano son la menta y la hierbabuena. La menta contiene mentol,
un compuesto aromático con sabores dulces y picantes. El mentol activa
receptores sensibles al frío en la piel, lo que da como resultado una sensación
de frescor. Otra forma en que la menta ejerce su magia refrescante es
estimulando las terminaciones nerviosas de la boca responsables de la sensación
de temperatura. La mejor manera de usar menta para refrescarte es agregándola a
tu bebida. Puedes beber té de menta o hacer una infusión fría de hojas de menta
fresca en un frasco de agua fría.
3. Cilantro
El cilantro, es una hierba
diaforética. Induce la transpiración y reduce la temperatura corporal interna.
Al hacerlo, el cilantro ayuda al cuerpo a deshacerse de las toxinas. También es
útil para bajar la fiebre. Otros beneficios para la salud de esta hierba
incluyen propiedades antioxidantes y anticancerígenas. También se ha demostrado
que tiene un efecto positivo sobre el azúcar en sangre en ratas, según un
estudio de 2018. Entonces, ¿cuál es la mejor manera de utilizar el cilantro? Es
una excelente adición a sopas, ensaladas y salsas.
4. Rosa
Aunque la rosa técnicamente no es
una hierba, esta planta versátil se ha utilizado durante mucho tiempo por sus
propiedades medicinales, incluidas sus cualidades refrescantes. Se ha
demostrado que el aroma de una rosa reduce el estrés mental, que a menudo puede
verse agravado por el calor. Cuando se aplica sobre la piel, la rosa no solo
refresca e hidrata, sino que también alivia cualquier hinchazón o
enrojecimiento. La rosa se puede utilizar de muchas formas, desde agua de rosas
hasta té de rosas fragante. Para preparar agua de rosas, cocina a fuego lento
pétalos de rosas frescas en agua filtrada a fuego medio durante unos 12 minutos
y luego cuela los pétalos. Llena la mitad de una botella de spray con la mezcla
concentrada y el resto de la botella con agua corriente. Y ahí tienes la
solución perfecta para humedecer tu rostro y refrescar tu piel durante todo el
día.
5. Eneldo
El eneldo es típicamente una
hierba culinaria que se ha demostrado que tiene propiedades antioxidantes,
antibacterianas y anticancerígenas. Como diaforético, el eneldo dilata los
vasos sanguíneos y expulsa el calor a través de la piel. En otras palabras, enfría
el cuerpo de adentro hacia afuera. Un estudio de 2016 también señaló que el
eneldo puede ser útil para aliviar los dolores de estómago y la diabetes. El
eneldo se puede usar para agregar sabor a una variedad de platos: sopas,
guisos, salsas, aderezos y salsas. Es una excelente guarnición para las papas,
combina bien con el pescado, especialmente el salmón, e incluso puede
complementar las tortillas.
6. Pamplina o hierba gallinera
La pamplina tiene muchos usos
culinarios y remedios caseros que se remontan a siglos atrás, y la ciencia ha
demostrado que algunos de ellos son efectivos. Debido a sus efectos
refrescantes, se ha utilizado para tratar erupciones cutáneas, eccemas y
psoriasis. Investigaciones recientes confirman que la pamplina tiene propiedades
antiinflamatorias cuando se aplica sobre la piel. Además de ser un
refrigerante, la pamplina también es rica en fibra y se considera una buena
fuente de vitamina C, zinc, calcio y magnesio. La hierba gallinera se puede
aplicar tópicamente, infundir en aceite, hacer tés o comer fresca o cocida.
Cuando se seca, la pamplina pierde algo de su potencia y mucho de su sabor, por
lo que si la conviertes en un té, se recomienda combinarla con menta.
7. Manzanilla
Probablemente hayas oído hablar
de los muchos beneficios del té de manzanilla: facilita la digestión, calma los
nervios y estimula el sueño profundo. Bueno, resulta que la manzanilla también
se puede usar para enfriar. En parte, esto se debe a sus capacidades
antiespasmódicas que ayudan a relajar los músculos. En la incomodidad del
calor, tendemos a tensarnos, lo que puede poner tensión en nuestros músculos.
Al relajar los músculos, la manzanilla nos ayuda a relajarnos y expulsar el
calor reprimido. La manzanilla es más eficaz como refrescante cuando se aplica
tópicamente. Puedes agregar 1-2 gotas de aceite de manzanilla a tu loción
corporal o humectante, o mezclarla con el agua de tu baño. Si deseas tomar un
relajante baño de manzanilla pero no tienes aceite de manzanilla a mano, unas
cuantas bolsitas de té de manzanilla en el agua funcionarán igual de bien.
8. Hibisco
El hibisco tiene fuertes
cualidades refrescantes, lo que lo convierte en un elemento básico para el
cuidado de verano. Esta hierba está repleta de antioxidantes que ayudan a
combatir los factores estresantes relacionados con los rayos UV. Además de
enfriar significativamente el cuerpo, el hibisco también calma la sed cuando se
ingiere y hace un gran trabajo para mantenernos hidratados mientras sudamos en
el calor del verano. Debido a sus propiedades diuréticas suaves, el hibisco
también se usa comúnmente para aliviar la hinchazón. Los tés de hibisco se
pueden encontrar fácilmente en la mayoría de las tiendas naturistas y se pueden
disfrutar tanto calientes como fríos. Si bien el té es la forma más popular de
tomar hibisco, las flores también se pueden usar en mermeladas o ensaladas. JQR
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