Podemos consumir espárragos de
una gran variedad de formas, en sopas cremosas, guisos, ensaladas, o con
vegetales hervidos. Pueden ser horneados, asados, hervidos y fritos, las
posibilidades culinarias son casi infinitas. Existen muchas buenas razones para
servir en tu mesa espárragos de cualquier manera. Estos son antioxidantes,
ricos en fibras, vitaminas y minerales, y son considerados una exquisita fuente
de fuerza y energía.
Retrasan el Proceso de envejecimiento
Los radicales libres aceleran
el proceso de envejecimiento, y esto puede reflejarse en tu apariencia, pero el
consumo de espárragos puede ayudarte a retrasar el proceso, por su contenido de
glutatión. Este antioxidante, es conocido por su gran capacidad de neutralizar
grandes cantidades de radicales libres, proteger las células de los daños y
prevenir el envejecimiento prematuro.
Mantienen la Salud de tu Vista
y Piel
Uno de los fantásticos
nutrientes contenidos en los espárragos es el beta caroteno. Desde el primer
momento en que los incorporas a tu cuerpo, esta sustancia es transformada en
vitamina A, que es beneficiosa para la vista y además promueve la salud de tu
piel y fortalece el sistema inmune.
El Potasio Contenido en el
Espárrago Desintoxica
Consumir espárragos en una
buena manera de limpiar tu cuerpo de todo aquello que no debería estar en él.
El potasio contenido en este vegetal ayuda a eliminar los excesos de sodio,
compuestos ácidos y otras sustancias tóxicas que se almacenan en el cuerpo.
Además la riqueza de fibras contenida en el espárrago acelera la limpieza de
toxinas y otros productos desechables a lo largo del tracto digestivo.
Comer Espárragos Reduce la
Inflamación
Las inflamaciones son buenas
ya que son un claro indicador de que tu cuerpo está luchando contra una
infección. Si no hay ninguna infección, la inflamación es una mala señal ya que
podría debilitar y dañar el corazón y a otros órganos vitales. Pero haciendo de
los espárragos una parte de tu dieta diaria, la inflamación crónica puede
desaparecer de manera efectiva.
Promueve La Fortaleza de los
Huesos
Este delicioso vegetal también
es rico en vitamina K, un nutriente necesario para la correcta absorción del
calcio. Todos sabemos que el calcio es una sustancia esencial para tener huesos
fuertes y sanos. Es por esto que el consumo de espárragos puede bajar las
probabilidades de sufrir de osteoporosis y osteoartritis.
Beneficia la Salud del Corazón
y a las Mujeres Embarazadas
La fibra del esparrago es
beneficiosa para el sistema cardiovascular, porque ayuda a disminuir los
niveles de colesterol malo y regula la presión arterial, ayudando a la salud de
corazón. Además, al ser rico en ácido fólico, sustancia importante para las
mujeres embarazadas, ya que ayuda a prevenir posibles defectos de nacimiento.
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