¿Alguna vez
notaste que después de comer ciertos alimentos parece que tu estado de ánimo
mejora, incluso después de un largo y tedioso día de trabajo? La causa podría
ser que esa comida tiene magníficas propiedades potenciadoras del ánimo. Se ha
demostrado que determinados alimentos, incluidas las frutas y las verduras,
pueden desencadenar un efecto químico en el cuerpo que hace que te sientas
mejor, ¡y lleno! Lee nuestras sugerencias para incorporar a tu dieta esos
alimentos que potencian el ánimo en cualquier momento del día.
El desayuno
No sólo se ha
demostrado científicamente que el desayuno tiene una repercusión positiva a
nivel físico y psicológico a lo largo del día, sino que comenzar bien la mañana
con algunos de los alimentos que estimulan el estado de ánimo te ayudará a ser
productivo durante toda la jornada. Los alimentos como el yogur griego (rico en
calcio), los huevos, las bananas, los arándanos y las semillas de calabaza
están repletos de vitaminas, antioxidantes y antiinflamatorios que potencian la
sensación de felicidad. ¿Por qué no te haces un súper batido verde con banana,
yogur, palta y semillas de calabaza por encima? ¿O unos panqueques de avena y
clara de huevo con almendras y frutas fileteadas?
El almuerzo
En lo que al
almuerzo se refiere, la ingesta de alimentos pesados, cargados de azúcar o sal,
no sólo hará que te sientas pesado, sino que también te bajará el ánimo. Dale a
tu cuerpo una buena dosis de vitaminas y nutrientes, como el magnesio, y
prepárate una ensalada sabrosa y llena de color que te devuelva la sonrisa. El
queso port salut, los tomates cherry, la quinoa, los champiñones y el pollo
también son una buena opción. Sea cual sea la ensalada que decidas preparar,
¿por qué no improvisas un aderezo de cúrcuma con aceite de oliva y pimienta
negra? La cúrcuma tiene poderosas propiedades antiinflamatorias, además de
aumentar la serotonina.
Y la cena
Termina el día
llevando a tu mesa alimentos felices y saludables con una cena repleta de omega
3. El salmón, la caballa, el atún y la sardina son conocidos por sus altos
niveles de vitamina B12, que ayuda a las células del cerebro. Además, estos
pescados aportan nutrientes que mejoran el funcionamiento de la glándula
tiroides, uno de los reguladores del ánimo del cuerpo. Prepara un plato rápido
y delicioso de atún con espárragos, que ayudan a combatir la depresión, o un
salpicón de caballa con tomate y ajo, regulador de la serotonina, y te
garantizamos que vas a estar de buen humor toda la noche.
¡Descubrí la
forma más sencilla de mejorar tu ánimo!
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